سلام سلاممم
چطورین 🙋‍♀️
جای پاستا آلفردو اینجا خالی بود
خوشمزه ترین پاستا و راحت ترین 😋

ممنون که لایک میکنید و کامنت میزارید❤
پاستا پنه آلفردو
فیله مرغ ۲۵۰ گرم
قارچ ۳۵۰ گرم
پاستا پنه ۴۰۰ گرم
شیر ۳لیوان
کره برای فیله یک قاشق غذاخوری
آرد ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا یک لیوان
خامه ۵۰ گرم
سیر ۸ حبه رنده شده
نمک ، فلفل سیاه و آویشن
کره برای سس ۵۰ گرم

کره با سیر تفت میدیم خیلی کم تا عطرش پخش بشه زیاد نباید سرخ کنید و فیله مرغ اضافه میکنیم کمی سرخ بشه قارچ بهش اضافه میکنیم ،آب قارچ که کشیده شد از حرارت بر میداریم میزاریم کنار.
داخل همون تابه کره میزاریم و آرد اضافه میکنیم و بعد خامه و شیر میزاریم به غلظت برسه
داخل قابلمه آب جوش اومد کمی نمک و روغن میزاریم و پاستا اضافه میکنیم
داخل سس دو ملاقه از آب پاستا بریزید غلظت رسید مرغ و قارچ و اضافه کنید و بعد پنیر پیتزا میریزیم و حرارت خاموش میکنیم و پاستا رو آبکش میکنیم به سس اضافه میکنیم
نوش جان