سلام دوستای گلم وقتتون به خیر🙋‍♀️🙋‍♀️
پست امروز مربوط میشه به یه دسر بسیار خوشمزه امیدوارم خوشتون بیاد.
مواد لازم:
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۲قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
آب سرد ۱/۴ لیوان دسته دار
آرد ۲۵۰ گرم
مواد میانی:
سیب ۳عدد
پودر دارچین نصف قاشق غذا خوری
کره ۱/۵ قاشق غذا خوری
شکر ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
کره رو با چاقو خرد کنید داخل کاسه بریزید وانیل و پودر قند رو اضافه کنید با هم زن برقی هم بزنید.
در حدی که به خورد هم بروند.
زرده تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید هر کدام رو به مدت یک دقیقه هم بزنید
آب سرد رو اضافه کنید البته دون دون میشه ولی اصلا نگران نباشید طبیعیه
نمک رو به آرد اضافه کنید وهم بزنید والک کنید.
سپس به بقیه مواد اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاید وبه دست نچسبد
خمیر رو داخل کیسه فریزر گذاشته و به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدهید.
برای مواد میانی سیب ها رو بشوریید خلالی کنید یا رنده کنید ویک قاشق آبلیمو بزنید که سیاه نشه.
کره رو داخل تابه بریزید سیب‌های خلالی شده و شکر حدود چند دقیقه تفت بدین پودر دارچین بزنید در حدی که مزه دار بشه.
خمیر رو با وردنه به اندازه قالب باز کنید.
ته قالب رو چرب کنید.
خمیر رو داخل قالب بزارید اضافه های خمیر رو بگیرید وبه خمیر چنگال بزنید.
سیب ها رو مرتب بچینید.
داخل فر۱۸۰ درجه قرار بدین مدت زمان درست شدن فرق میکنه ولی معمولا بین ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت هستش.
شیرین کام باشید دوستای بسیار عزیزم.😘😘💗💗💗