عکس کیک گردو

کیک گردو

۳ آذر ۰۱
#کیک_گردو_بدون_فر
وای بچه ها فک نکنم خوشمزه تر از این کیک تا حالا خورده باشم خیلییی خوش بافت و خوشمزس
بریم سراغ دستور امیدوارم پاپیون عزیزم دستور پختشو تایید کنه 🙏
#کیک_گردو
مواد لازم
آرد سه پیمانه
تخم مرغ پنج عدد
شیر یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
گردو نصف پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرصاف
بریم سراغ دستور
فر دست سازمون رو قبل از شروع کار میزاریم تا گرم بشه
مواد رو یک ساعت قبل از شروع کار میزاریم تا همدمای محیط بشن
تخم مرغ شکر و وانیل ب مدت هفت تا هشت دقیقه میزنیم تا کرمی و حجیم بشه حتما چند بار کاسه رو دور گیری میکنیم
بعد شیرو و روغن رو اضافه میکنیم کمی هم میزنیم همزن و کنار میزاریم آردو بکینگ پودر رو ک از قبل سه بار الک کردیم طی سه مرحله ب مواد اضافه میکنیم و با لیسک یا همزن دستی مخلوط میکنیم
حالا نکته مهم☝
ب گردو هامون یک قاشق آب میزنیم و خوب مخلوط میکنیم
بعد یک قاشق مرباخوری ارد میزنیم م حسابی مخلوط میکنیم تا گردو ها آردی بشن بعد نصف بیشتر موادو میریزیم داخل قالب ب بقیه موادمون گردو رو اضافه میکنیم و میریزیم داخل قالب دوسه تا ضربه میزنیم بعد میزاریم داخل فر دست سازمون زیرش حتما سه پایه باشه سر قابلمه رو هم دمکنی میزاریم ب مدت 45دقیقه اصلا در فرو باز نمیکنیم
بعد با خلال چوبی تست میکنیم اگه تمیز بود و روش برشته شده بود امادس میزاریم کاملا سرد بشه بعد از قالب خارج میکنیم
نکته👆ب گردو ها زیاد اب نزنید
نکته☝قالب رو با کره چرب کنید و ارد بپاشید تا کیکتون سالم در بیاد
نکته☝قبل از 45دقیقه اصلا در فرو باز نکنید
میتونی ب جای گردو کشمش بزنید
...
نظرات