#شیرینی_کشمشی
#بامیه
hajehsan🇦🇫

#شیرینی_کشمشی عالی وترد 😍💫

مواد لازم:

آرد: 125 گرم معادل یه لیوان دسته دار
روغن صاف  یا کره :75گرم (من 50 گرم روغن صاف ریختم 25 گرم هم کره)
پودر قند :120 گرم معادل سه چهارم لیوان
تخم مرغ :یک عدد
وانیل :نصف ق چ
کشمش: نصف لیوان

طرز تهیه👩🏻‍🍳
اول روغن و پودر قند الک شده رو 5 دقیقه باهمزن خوب میزنیم بعد وانیل رو اضافه بازم با همزن میزنیم  و بعد  تخم مرغ اضافه کرده   خوب باهمزن زده و مواد چسبیده به همزن هم به مواد اضافه میکنیم.آرد الک می کنیم با لیسک یاقاشق مخلوط می کنیم خوب که مخلوط شد کشمش اضافه می کنیم، مخلوط کرده و از مواد اندازه گردو،یا تو قیف بدون ماسوره ، با فاصله رو کاغذ روغنی میزاریم و روی شیرینی ها خیلی کم پودر قند الک می کنیم   ودر فر از قبل داغ شده دمای 170 درجه به مدت 15 دقیقه میزاریم
بدون فر:
روی گاز  زیر دمکنی گذاشته تا داغ بشه ، می تونید نزارید بعد ماهی تابه رو میزاریم روش تا گرم بشه. دما کم باشه، همین مواد ودستور روی کاغذ روغنی گزاشته ، داخل ماهی تابه قرار داده، درشو میزاریم وقتی کنارهاش طلایی بشه بسه