سلام. ⛔قیمه ریزه نخودچی با کلیپ.⛔

اگه دنبال یه غذای راحت و خوشمزه میگرید اینو تست کنید حتما.

غذای سنتی اصفهانی که بهش میگن قیمه ریزه یا قرمزه نخودچی.
عذای سنتی شهر شما چیه؟ تو کامنت بنویسید.😊

⭕⭕این غذا با سه تا مواد اولیه درست میشه و فوق العاده راحت و خوشمزه اس.

🚫اگه هر روز تو فکر اینی که ناهار و شام چی بپزی بزن رو این هشتک تمام غذاهای پیج داخلش هست👇👇
#چی_بپزم_زهرابانو

#قیمه_ریزه_زهرابانو
#کوفته_نخودچی_زهرابانو

گوشت چرخکرده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی یک لیوان
پیاز نسبتا درشت یک عدد
نمک و فلفل و ادویه
سبزی معطر در صورت تمایل
@zahra.bano575
پیاز رنده ریز بزنید و بریزید داخل ابکش فشار بدید تا ابش خارج بشه.
گوشت و ارد نخودچی و پیاز مخلوط و نمک و فلفل و اگه دوست داربد کمی نعنا و ترخون خشک اضافه کنید و ورز بدید یه ده دقیقه تا کامل چسبنده بشه . از مواد گلوله هایی به اندازه گردو بردارید و یکم دستتون مرطوب کنید که به دستتون نچسبه و تو دست گرد یا بیضی کنید و بعد داخل روغن سرخ کنید تا تغییر رنگ بده.

برای سس یه پیاز سرخ کنید یکی دو قاشق رب بزنید و دو لیوان اب بریزید تا سس به جوش بیاد و بعد مواد که آماده کردید داخل سی بزارید و یکساعت روی شعله ملایم رو به کم بزارید جا بیفته.

⚠️سس این غذا غلیظه.
این غذا تخم مرغ نداره.
⚠️کاملا راحت و خوشمزه اس و در عرض یکی دو ساعت آماده اس.

این غذا یه مدل دیگم درست میشه اینه که سس رقیق تر میگیرن و ابکی تر و کوفته ها رو در حالی که سس داره میجوشه میریزن داخلش و درشو نمیبندن که وا نره و دیگه کوفته ها سرخم نمیشه. مزه اون یکم آبگوشتی تره و متفاوت تر. من غلظتر بیشتر دوست دارم.

لطفا برای شادی روح پدرم صلواتی بفرستید.ممنونم.

#کوفته_اصفهان #کوفته_اصفهانی #کوفته_نخودچی #کوفته_نخودچی😍 #کوفته_تبریزی #کوفته_قلقلی #کوفته_برنجی #کوفته_ترکی #کوفته_گوشت #کوفته_ریزه #کوفته_خونگی #کوفته_مجلسی