مواد لازم
شله قیمه
۲
مواد اصلی
برنج
نیم دانه
۱ پیمانه
گوشت
قلقلی
به مقدار لازم
شوید
خشک
۲ قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه
و ادویه هفت رنگ
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
شله قیمه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برنج نیم دونه را میگذاریم تا پخته شود البته نباید آبش کامل خشک بشه مثل شله زرد. البته زمانی که نیم پز شد کمی رب گوجه و شوید خشک اضافه میکنیم.
۲
گوشت چرخ شده را با پیاز، نمک و ادویه اضافه کرده و به صورت قلقلی در می آوریم و داخل برنج میریزیم و میگذاریم تا پخته شود.
۳
البته من قلقلی ها را کمی تفت میدهم و ده دقیقه آخر میریزم. تعداد واندازه قلقلی بستگی به خودتان دارد.
سایر نکات
شله قیمه
به خود برنج هم کمی زردچوبه اضافه میکنم.
نظرات طرز تهیه
شله قیمه
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
