مواد لازم
خورش قیمه کدو حلوایی و آلو سیاه
۳
مواد اصلی
گوشت خورشتی
۲۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
لپه
۵۰ گرم
آلو سیاه
۱۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
تازه
۲ قاشق سوپ خوری
زعفران
دم کرده
۱ قاشق مربا خوری
کدو حلوایی
۷۵۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش قیمه کدو حلوایی و آلو سیاه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
پياز را پوست بگيريد و خرد كنيد. در قابلمه‌اي روغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد. پياز را در روغن سرخ كنيد تا طلايي شود. حالا گوشت را به همراه فلفل اضافه كنيد و تفت دهيد.
۲
لپه را بشوييد و به قابلمه اضافه كنيد، بعد به همراه ديگر مواد كمي تفت دهيد. زردچوبه و رب گوجه‌فرنگي را بيفزاييد و بعد از مدتي تفت دادن، دو تا سه ليوان آب اضافه كنيد و بگذاريد تا گوشت و لپه با حرارت ملايم بپزد.
۳
پس از اطمينان از پخت گوشت و لپه، نمك، آبليمو و زعفران را اضافه كنيد تا خورش مزه‌دار شود. آلوها را در كمي روغن تفت دهيد و به خورش بيفزاييد.
۴
كدوحلوايي را پوست بگيريد و به اندازه دلخواه برش بزنيد، بعد در كمي روغن تفت دهيد و به خورش اضافه كنيد. بعد از ده دقيقه خورش را در ظرف مورد نظر بكشيد و با برنج سرو كنيد.
سایر نکات
خورش قیمه کدو حلوایی و آلو سیاه
برای اين غذا از آلوبخارا (آلوی خورشی) هم مي‌شود استفاده كرد.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش قیمه کدو حلوایی و آلو سیاه
سایر عکس های خورش قیمه کدو حلوایی و آلو سیاه
نظرات طرز تهیه
خورش قیمه کدو حلوایی و آلو سیاه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش قرمه سبزی
خورش کدو حلوایی
خورش آلو هویج
رشته پلو با خورش قیمه آلو
خورش میرزا قاسمی
خورشت قیمه بادمجان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
