سیب زمینی ۴عدد
تخم مرغ۲عدد
فلفل دلمه ای ۲ق غ
نمک،زردچوبه،ادویه،فلفل سیاه به مقدار لازم
آرد کیک یا آرد نخودچی ۴ ق غ
جعفری خردشده (اختیاری)
پوست سیب زمینی ها را گرفته و روی حرارت قرار می دهیم تا آب پز شود...تا داغ است خوب له میکنیم و تخم مرغ هارا اضافه کرده به علاوه ادویه جات و فلفل دلمه ای و آرد خوب ورز داده و در روغن داغ توسط قیف و ماسوره یا کیسه فریزری که سوراخ کرده ایم سرخ میکنیم...نوش دل

نکته:
اول یه دونه بندازید در روغن داغ اگه وا رفت یعنی تخم مرغ و آرد کم ریختین پس اضافه کنید..