این حرف رو ای کاش میتونستم نشر حداکثری بکنم و به همه بگم تا همه بدونن و خیلی از سوتفاهم ها از بین برفت.


آدم ها وقتی ناخن هاشون
بلند میشه
اونارو کوتاه می کنن
نه "انگشتاشونو"

سوء تفاهمات و اشتباهاتو
دور بریز ...،
نه آدم ها رو ...!

به جای اینکه درمورد
آدمها حرف بزنی
با خودشون "حرف بزن" !👌

سلام دوستان ،امیدوارم حالتون خوب خوب باشه ،این شیرینی ترها رو برای جشن فارغ‌التحصیلی کلاس اول دختر یکی از آشنایان پختم . پاپیون جان تصاویر رو برش داده و همه داخل تصویر نیفتادن.
در مورد کیک و فیلینگ
اول اینکه من مواد کیک ۳ تخم مرغی خودم که داخل دستور پخت هام هست رو دو برابر کردم همه ی مواد رو دو برابر کردم فقط یکی دو تاش رو دو برابر نکردم .یعنی بجای ۱۲۵ گرم آرد 👈۲۵۰ گرم با ۶ تا تخم مرغ تنها چیزی که دو برابر نکردم مقدار شکر بود که ۲۰۰ گرم ریختم .بعد دو قاشق غذاخوری از آرد رو برداشتم و بجاش دو قاشق پودر کاکائو ریختم .
برای این سفارش ۶ تا کیک داخل قالب ۳۰ در ۴۰ پختم و بصورت جفت روی هم قرار دادم که بعد فیلینگ گذاری و آسترکشی شد ۳ تا کیک .
روی کیک ها هم برای مرطوب کردن شیرکاکائو زدم بعد یه لایه نازک خامه شکلاتی که مقدار شکلاتم کم بود روش زدم بعد سس شکلاتی ریختم با پالت کمی صاف کردم دوباره یه لایه خامه شکلاتی زدم بعد کیک دوم رو روش قرار دادم کمی فشار دادم تا خوب بهم بچسبند.روی کیک بالایی هم کمی شیر کاکائو زدم بعد دور و روی کیک رو یه لایه خامه زدم و آسترکشی کردم .داخل یخچال قرار دادم تا خامه خودش رو بگیره .بعد ۲ ساعت درآوردم و یه لایه خامه دیگه روی کیک زدم تا بالای کیک صاف ،یک دست و تمیز در بیاد دوباره گذاشتم یخچال وقتی خامه سفت شد روش پودر کاکائو الک کردم در آخر هم با چاقوی گرم شده اول حاشیه دورتادور کیک رو جدا کردم بعد اندازه ها رو علامت زدم و شروه کردم به برش زدن و بعد هر برش هم چاقو رو تمیز کردم و مجدد برش زدم تا برش ها تمیز در بیاد. داخل ظرف گذاشتم و در آخر هم با خامه سفید وسطشون رزت زدم و شکلات چیپسی ریختم.
❌️👈۴۸ تا شیرینی به سایز ۶ در ۸/۵ سانت شد.
ظرف هم خودشون آورده بودند.