فالویادت نره دوست جان
🍃حواست باشه به کى اعتماد میکنى؛
حتى دندوناتم هر چند وقت یه بار
زبونتو گاز میگیرن

#چیزکیک آلبالو

🍃برای کراست
دوبسته بیسکویت ساقه طلایی
۱۲۰گرم کره

🍃برای کرم چیز
پنیرخامه ایی۱۵۰گرم
آلبالو(بدون هسته) یک لیوان
شکر یک لیوان
شیر نصف لیوان
خامه صبحانه۱۵۰
ژلاتین۲قاشق غذا خوری+۱/۴لیوان آب

بیسکویت باهروسیله ای که دارید خوب پودرکنیدوباکره مخلوط می کنیم ودر کف قالب
خوب صاف ویکدست پهن می کنیم وبه مدت ربع ساعت در یخچال میزاریم
برای لایه پنیری
ابتدا آلبالوباشکر وشیر خوب پوره می کنیم
ژلاتین راباآب به ذوش بن ماری آب می کنیم
سپس
در ظرفی پنیر خوب با لیستک باز می کنیم سپس خامه رااضافه می کنیم وهم میزنیم تایکدست بشه بعد مایه آلبالو رااضافه می کنیم خوب که مخلوط کردیم در آخرژلاتین به موادمون اضافه می کنیم وهم میزنیم وروی موادکراست می ریزیم وبه مدت ۶،۷ساعت داخل یخچال می گزاریم.
نکته:
برای این چیز کیک می توان پوره رابه مواد پنیری اضافه نکرد وبعنوان لایه سوم روی مواد گذاشت (البته اگرلایه سوم استفاده کردیدمیزان شکر بین مواد پنیری وآلبالوتقسیم کنیدوبه مواد آلبالو یک قاشق پودر ژلاتین بزنید)
اگر از قالب کمربندی استفاده می کنید که کاردیگه راحتترولی اگر قالب کمربندی ندارید
می تونید ابتدا کف قالب از کیسه فریز استفاده کنید وبرای ارتفاع هم از تلق استفاده کنید

اگر شیرین دوست ندارید می توانید میزان شکر تانصف لیوان استفاده کنید
به جای آلبالو تازه از آلبالوی فریزشده
وحتی مرباهم می توان استفاده کرد

برای این چیز کیک می توان پوره رابه مواد پنیری اضافه نکرد وبعنوان لایه سوم روی مواد گذاشت (البته اگرلایه سوم استفاده کردیدمیزان شکر بین مواد پنیری وآلبالوتقسیم کنیدوبه مواد آلبالو یک قاشق پودر ژلاتین بزنید)