عکسا گویای مراحل هستن .
📗📗📗فقط یه نکته مهم در پخت گردن و یا دم گوساله این هست که:
همیشه قبل از پخت این نوع گوشت ها،اونا رو یک ساعت داخل اب معمولی بزاریم تا کاملا خونابه هاشون خارج بشه و بعد شروع به پخت کنیم.
ادویه هم من :زردچوبه و فلفل سیاه و نمک و برگ بو و چون کدو دوس دارم😅اضافه کردم.
داخل زودپز دوساعت زمان میدم تا خوب بپزه.