#قلیه_ماهی
دوستان این قلیه ماهی با تن ماهی هستش

مواد لازم برای دو نفر👇

کنسرو ماهی 1 عدد
سبزیه قلیه 200 گرم
تمر هندی 3 قاشق غذا
پیاز 1 عدد درشت
سیر 4 حبه
رب گوجه 1قاشق غذا
نمک،فلفل سیاه و زردچوبه ب مقدار لازم

طرز تهیه👇

اول سبزی قلیه رو داخل تابه بریزین کمی تفت بدین آبش ک کشیده شد روغن اضافه و حسابی تفت بدین ک خوشرنگ و خوش طعم شدن قلیه ب سبزیشه😋
بعد از سرخ شدن سبزی ها اونارو از تابه خارج کردم و پیاز نگینی خرد شده رو داخل تابه با روغن تفت دادم و بعد سیر له شده یا نگینی ریز شده رو اضافه و تفت بدین حالا نوبت اضافه کردن ادویه ها و رب گوجه هستش تفت بدین تا خامی رب گرفته بشه و بعد تمر هندی را با یک لیوان آبجوش حل کنین از صافی رد کنین و عصاره ی اون رو ب تابه اضافه کنین و خوب باهم مخلوط شدن سبزیه سرخ شده رو اضافه ب همراه دو لیوان آبجوش و نمک مخلوط کنین،
درب تابه رو بذارین و زمان بدین تا با حرارت کم جا بیفته بعد از یک ساعت کنسرو ماهی رو ک از قبل داخل آب جوشوندین رو باز کنین و ب خورشت اضافه و بذارین 20 دقیقه تا مزه ی خورشت ب خورده تن ماهی رفته بره😍
نوش جان