live happily
It can be your choice every day
And this choice is enough
To have a strong motivation to continue.

خوشحال زندگی کردن
می تواند انتخاب هر روز تو باشد
و همین انتخاب کافی است
تا انگیزه ای قوی‌ برای ‌ادامه دادن داشته باشی.


بفرمایید ناگت مرغ و قارچ به همراه زیتون پرورده دست ساز😍😋

‍#ناگت_مرغ رویا

مواد لازم:
سینه مرغ 400 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
پنیر پیتزا 150 گرم
سیر 2 حبه (پودر سیر 1 قاشق غذاخوری)
پفک نمکی پودر شده به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
چند عدد قارچ (قابل حذف)
پودر نان باگت 1/3 پیمانه
تخم مرغ و آرد سوخاری به میزان لازم
دنبه ۵۰ گرم (اگر دوست دارید ناگتتون کمی نرم بشه) من زدم، خوشمزه شد

طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز و سیر چرخ کنید.بعد پنیر پیتزا و پودر نان باگت رو اضافه کنید به همراه نمک و فلفل و ادویه های دیگه که بالا گفته شد قارچ را خیلی ریز خرد کنید و با مواد قاطی کنید بعد در یخچال یک ساعت استراحت دهید . مواد گوشتی را داخل سینی صافی پهنش کنید. خمیر گوشتی رو قالب بزنید. (از هر قالبی که دوست داشتید می تونید استفاده کنید) بعد هم خمیر گوشتی قالب زده رو داخل آرد سوخاری بعد در تخم مرغ بعددر پودر پفک بزنید . خوب اینجا دیگه ناگتها آماده هستن که سرخ بشن. حرارت زیر ظرف مورد نظر برای سرخ کردن ناگتها نباید زیاد باشه چون پودر پفک سریع میسوزه. با حرارت کم سرخشون کنید. این ناگتها فوق العاده خوشمزه میشن. به جای اینکه ناگت مرغ را از بیرون تهیه کنید می تونید داخل خونه تمیز و بهداشتی درست کنید. می تونید خمر گوشتی قالب زده را داخل فریزر نگهداری کنید و هر وقت خواستین مصرف کنید. میتونید ناگت ها را بعد از آرد سوخاری ، داخل تخم مرغ زده شده با زعفران بغلطونین. وبعد در پودر پفک بزنید
(نکته. اگر می خواهید ناگت ها به دست های شما نچسبد می توانید هنگام فرم دادن مواد ناگت مرغ دستهاتونا با آب کمی نمناک کنید.)
ناگت مرغ را حتما با روغن مخصوص سرخ کردنی سرخ کنید(من از روغن کنجد استفاده میکنم).
اگر می خواهید ناگت ها را آماده کنید ولی در زمان دیگری آن ها را سرخ کنید بعد از اینکه تمام مراحل رو انجام دادید تو یه سینی بچینید و بزارید فریز یکی دو ساعت بمونه بعد با یه چاقو آروم از ظرف جداش کنید و تو ظرف در دار یا زیپ کیپ تو فریز نگه دارید.



#زیتون_پرورده رویا

زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم
سبزی معطر نعناع یک ق غ
گردو خورد شده ۱۵۰گرم
آب انار ترش و به مقدار لازم
آب انار زیاد نریزید تا شل نشه
رب انار سه چهار ق غ بسته به سلیقه تون
نمک ، فلفل ، گلپر به مقدار لازم
سیر سابیده شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه :
کافیه تمام ترکیبات بالا رو با هم مخلوط کنین بعد داخل یه ظرف در بسته بریزین و یک الی دو روز داخل یخچال بزارین که مواد به خورد زیتون ها بره.
اگر دوست دارید رنگ زیتون پرورده تیره شه کمی رب انار بیشتراضافه کنید اگر غلیظ شد مقداری آب انار بیشتر اضافه کنید
اگر طعم نعناع رو دوست ندارید بسته به ذائقه تون از سبزی های معطر دیگه می تونید استفاده کنید
نوش جان

اگه درست کردین راضی بودین فاتحه‌ای برای پدرم بفرستین ممنون 🙏


https://t.me/HonrRoya

کانال تلگرام