#کماج #کماج_اصفهانی
مریم بخشی نیا ♧
سلام دوستان این یک نون مقویه که با انواع مغزها میتونید درست کنید . هم میتونید داخلش بریزید و هم روش برا تزیین.
یک خمیری درست میکنیم که شامل یک تخم مرغ مایه خمیر شیر چند ق غ شکر کمی روغن آرد نانوایی و مغزیجات دلخواه و حتی تکه های خرما هم میشه روش و داخلش ریخت. خمیر نیاید خیلی سفت باشه نه چسبناک تا جایی که خمیر به دست نچسبد. بعد ور آمدن در ظرف مورد نظر ریخته و روشم دوباره تزیین کرده و دوباره نیم ساعتی میذاریم ور بیاد .بعد یا در فر دست‌ساز یا در فر میپزیم . بعد پختن چند دقیقه روش پارچه نخی میندازیم تا نرم بمونه.
به همین سادگی میتونی هنچین کماج خوشمزه ای رو درست کنید.