#بادمجان‌سوخاری‌shilan.banoo
بادمجان بدون پوست حلقه یک سانتی خرد کنید داخل آب جوش چند دقیقه بپزه با نمک و زردچوبه مقداری نرم شد ابکش کرده و به ترتیب داخل مواد کاسه ها غلطانیده بعد داخل روغن فراوان و داغ سرخ کنید
کاسه 1.ارد گندم.نمک‌وفلفل سیاه‌وآویشن‌
کاسه2.تخم‌مرغ‌وسس‌مایونزیاماست۱/۴پ
کاسه3.آرد سوخاری(ارد سوخاری خانگی من نان ساندویج‌ورنده‌بزرگ میکنم میزارم خشک بشه)