شله زرد
۷ اسفند ۰۲
دعا میکنم
ظهور
از آنچه فکر می‌کنیم
به ما
نزدیکتر
باشد
برای خدا و ولیش ..
اللھم‌عجلݪوݪیڪ‌اݪفࢪج
🎊💐میلاد با سعادت منجی عالم بشریت مهدی موعود (عج) بر همه منتظران ظهور تبریک و تهنیت باد.
یکشنبه ششم اسفند ۱۴۰۲
_
اگر قرار بود تو سهم من باشی، دنیا قشنگ‌تر می‌شد، زمین سبز تر، آسمان آبی‌تر و خیابان‌ها دنج‌تر...
اگر قرار بود تو سهم من باشی، تمام اتفاقات خوب، در مسیر افتادن بودند و تمام مسیرها در حال رسیدن.
اگر قرار بود تو سهم من باشی، موفقیت، برایم دست‌یافتنی‌ترین حالتِ ماجرا بود و پله‌ها را چهار تا یکی می‌رفتم بالا.
اگر قرار بود تو سهم من باشی، اینقدر غمگین نبودم و اینقدر احساس تنهایی و بی‌پناهی نداشتم...
اگر قرار بود تو سهم من باشی، تمام خوشبختی‌های جهان سهم من می‌شد و با همین چشم‌ها، تمام شادی‌های جهان را تجربه می‌کردم و با همین لب‌ها، تمام لبخندها را می‌زدم...
اگر قرار بود تو سهم من باشی، آغوش خدا بود که سهم من می‌شد...
#نرگس_صرافیان_طوفان
_
مواد لازم : ۲لیوان برنج نیم دانه ( برای نذر امروز چهار برابر استفاده کردم همه چیز رو )
۴ لیوان شکر
۱ استکان زعفران دم کرده غلیظ
۱ استکان گلاب
۱۰۰ گرم خلال بادام
۵۰ گرم کره
دارچین برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه :
برنج را بدون نمک از روز قبل خیس می کنیم ؛ هفت برابر برنج در قابلمه آب می گذاریم (با شعله زیاد ) و برنج را درآن قرار می دهیم و همزمان هم خلال بادام را می گذاریم (من ازشب قبل یا چند ساعت قبل از پخت باهمون گلاب خیس میکنم خلال بادام هارو ) زمانیکه آب جوش آمد زیر گاز را کم می کنیم بعد از چند دقیقه شکر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا برنج و شکر کاملا مخلوط شوند اگر شله زرد سفت بود یک یا دوپیمانه آب به آن اضافه کنید تا غلظت دلخواه به دست آید بعد از اینکه شله زرد کمی غلیظ شد زعفران،کره و گلاب را به شله زرد اضافه کنید ومرتب هم بزنید بعد از چند دقیقه هم زدن مداوم شله زرد،درب ظرف را بگذارید پانزده دقیقه که شله زرد حرارت ببیند وقتی شله زرد کاملا جا افتاد حرارت زیر ظرف را خاموش کنید و یک دم کنی روی آن بگذارید و به مدت سی دقیقه در جایی گرم تر از دمای محیط قرار دهید تا حسابی جا بیفتد.
ظهور
از آنچه فکر می‌کنیم
به ما
نزدیکتر
باشد
برای خدا و ولیش ..
اللھم‌عجلݪوݪیڪ‌اݪفࢪج
🎊💐میلاد با سعادت منجی عالم بشریت مهدی موعود (عج) بر همه منتظران ظهور تبریک و تهنیت باد.
یکشنبه ششم اسفند ۱۴۰۲
_
اگر قرار بود تو سهم من باشی، دنیا قشنگ‌تر می‌شد، زمین سبز تر، آسمان آبی‌تر و خیابان‌ها دنج‌تر...
اگر قرار بود تو سهم من باشی، تمام اتفاقات خوب، در مسیر افتادن بودند و تمام مسیرها در حال رسیدن.
اگر قرار بود تو سهم من باشی، موفقیت، برایم دست‌یافتنی‌ترین حالتِ ماجرا بود و پله‌ها را چهار تا یکی می‌رفتم بالا.
اگر قرار بود تو سهم من باشی، اینقدر غمگین نبودم و اینقدر احساس تنهایی و بی‌پناهی نداشتم...
اگر قرار بود تو سهم من باشی، تمام خوشبختی‌های جهان سهم من می‌شد و با همین چشم‌ها، تمام شادی‌های جهان را تجربه می‌کردم و با همین لب‌ها، تمام لبخندها را می‌زدم...
اگر قرار بود تو سهم من باشی، آغوش خدا بود که سهم من می‌شد...
#نرگس_صرافیان_طوفان
_
مواد لازم : ۲لیوان برنج نیم دانه ( برای نذر امروز چهار برابر استفاده کردم همه چیز رو )
۴ لیوان شکر
۱ استکان زعفران دم کرده غلیظ
۱ استکان گلاب
۱۰۰ گرم خلال بادام
۵۰ گرم کره
دارچین برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه :
برنج را بدون نمک از روز قبل خیس می کنیم ؛ هفت برابر برنج در قابلمه آب می گذاریم (با شعله زیاد ) و برنج را درآن قرار می دهیم و همزمان هم خلال بادام را می گذاریم (من ازشب قبل یا چند ساعت قبل از پخت باهمون گلاب خیس میکنم خلال بادام هارو ) زمانیکه آب جوش آمد زیر گاز را کم می کنیم بعد از چند دقیقه شکر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا برنج و شکر کاملا مخلوط شوند اگر شله زرد سفت بود یک یا دوپیمانه آب به آن اضافه کنید تا غلظت دلخواه به دست آید بعد از اینکه شله زرد کمی غلیظ شد زعفران،کره و گلاب را به شله زرد اضافه کنید ومرتب هم بزنید بعد از چند دقیقه هم زدن مداوم شله زرد،درب ظرف را بگذارید پانزده دقیقه که شله زرد حرارت ببیند وقتی شله زرد کاملا جا افتاد حرارت زیر ظرف را خاموش کنید و یک دم کنی روی آن بگذارید و به مدت سی دقیقه در جایی گرم تر از دمای محیط قرار دهید تا حسابی جا بیفتد.
...
نظرات
عکس های مرتبط
