وقتی رسپی رو دیدم تردید داشتم برا درست کردنش اخه رسپی با بقیه فرق میکرد اما تردید کنار گذاشتم و امتحانش کردم اصلا عالی شدا نگم براتون امتحانش کنین
این زولبیاها انقدر راحت و سادس که اصن نمیتونید فکرشو کنید از طعم و بافتشم که نگم براتون😍

این‌ زولبیایی که من درست کردم دستورش فقط اینجاس و اصن لحظه ای تو درست کردنش شک نکنیدا و حتما طبق این دستور درست کنید که مشتریش میشید.عین بازاری ها تازه چه بسا خیلی هم بهتر میشن🤗🤗

موادلازم:
🧡آرد ۱ لیوان
🧡آب ۳.۴ لیوان
🧡بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
🧡زعفران غلیظ به مقدار لازم

نکات:
⛔️غلظت مواد باید عین ماست روان بشه اگه سفت بود کمی آب اگه شل شد کمی آرد اضافه کنید
⛔️تو ریختن زعفران دست و دلباز باشید تا خوشرنگ بشه میتونید خیلی کم رنگ خوراکی نارنجی بزنید
⛔️زیاد سر ظرف سس یا قیف نباید باریک باشه چون ضخامت زولبیا نازک میشه و خوب پف نمیکنه
⛔️زیر ۳۰ ثانیه باید ۲ طرف سرخ بشن روی حرارت ملایم و حواستون باشه تغییر رنگ ندن
⛔️شربت بار باید حتما ولرم باشه و زولبیا داغ.اگه شربت خنک باشه زولبیا سریع میشکنه‌
⛔️مدت ۲۰ ثانیه کافیه تا توی شربت بار بمونن اگه شیرین تر دوس دارید بزارید ۱ دقیقه بمونه.