مزش عالی بود👌
من خلال پسته و بادوم رو هر کدومو جدا با گلاب خیس کردم و با هم تفتشون دادم.
و گلاب باقی مونده رو با پودر هل و دارچین توی خورشت ریختم‌.خورشت هم باید یکم آبدار باشه..بدون آب نباشه.
برنج هم توی قالب ریختم و با قاشق فشار دادم تا به هم چسبن و موقع برگردوندن خراب نشه.
وسط برنج هم مخلوط گوشت و خلال رو ریختم با یه مقدار از آب خورشت.