ابتدا مرغ را با آبلیمو ،پیاز، فلفل دلمه، ادویه و نمک ،کمی سس مایونز(اختیاری) را از شب قبل طعم دار میکنم می‌ذارم یخچال
مواد شکم پر:پیاز تفت میدم بعد سبزی معطر ( معمولا شوید یا سبزی قلیه )و کشمش و ناردونه و آلو خورشتی و رب انار و ادویه بهش اضافه میکنم (مواد شکم پر اختیاری هست میزان هم به ذائقه بستگی داره)و چند دقیقه می‌ذارم تفت بخورند
مقداری از مواد میانی رو داخل شکم مرغ می‌ذارم و با خلال دندون مرغ رو فیکس میکنم که مواد نریزه بیرون بعد می‌ذارم تو سرخ کن بدون روغن با دمای ۱۶۰ حدود چهل وپنج دقیقه کاملا پخته میشه ولی خودتون چک کنید چون دماها و نوع سرخ کن ها متفاوته نوش جان 🌹😋😋😋#مرغ شکم پر