سلام من امدم باآموزش یه غذای خوشمزه دیگه بامن همراه شومهربون موادلازم : ران مرغ یاسینه مرغ فرق نمیکنه من ران گذاشتم که بزرگ بودن تیکه کردم حالامیزان لازم من هشت تیکه گذاشتم پیاز۲عددبزرگ ادویه مرغ زردچوبه آب لیموترش تازه زعفرون دست ودل باز باشین که خوش رنگ وخوشمزه ترش میکنه بچه هامیتونین هل ۲ حبه سیریه چوب دارچین زنجبیل برگ بوهمه ایناتومزه دارکردن عطرمرغ تاثیرداره نمک وزرشک به دلخواه سماق رب گوجه ۲ ق غ یک لیوان آب طرزتهیه:مرغ هاروتمیزشسته وپوستش ومیکنیم پیازاروپاک کرده حلقه ای خوردمیکنیم وکف ماهییتابه میچینیم ادویه مرغ زردچوبه وزنجبیل ونمک مخلوط کرده مرغ هارودرادویجات می غلتانیم وروی پیازها میچینیم بعدزعفران آب کرده به دلخواه ۲حبه سیرچوب دارچین هل زنجبیل وادویه هارواضافه میکنیم درب ماهیتابه رومیزاریم وشعله گازوخیلی کم میکنیم تا پیازومرغ آب بندازه وبخارپز بشه بعد۲۰ دقیقه آب لیمو ترش روش میریزیم وسماق وزرشک و۲ ق رب وبایک لیوان آب مخلوط میکنیم به مرغ ها اضافه میکنیم میزاریم یک ساعت باشعله خیلی ملایم بپزد وجابیفته که پیاز کاراملی بشه ومرغ حسابی مغزپخت بشه برای پلوهم برنجی که ازقبل خیسوندیم میزاریم بپزه وآبکش میکنیم وبرای ته دیگ از دوق غ خوری آرد ویه پیمانه آب وزعفران ونمک وکمی زردچوبه و۳ ق غ خوری روغن مخلوط میکنیم کف قابلمه روغن میریزیم موادته دیگ ومیریزیم وقتی کمی خودشوگرفت برنج ومیریزیم ودم میزاریم بعدازپخت در ظرف سرو برمیگردونیم ومرغ روهم درظرف چیده ونوش جان😋