مواد لازم
ته انداز مرغ
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
یا ران مرغ
۲ عدد
برنج
۴ پیمانه
پیاز
۱ عدد
زعفران
به مقدار لازم
ادویه
به مقدار لازم
طرز تهیه
ته انداز مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را با پیاز وادویه ونمک وکمی آب میپزیم
۲
بعد برنجی که از قبل خیس کرده بودیم را پخته وآبکش میکنیم
۳
حالا در یک قابلمه تفلون کمی روغن و زعفران ریخته ومرغ ها را به صورت دمر کف قابلمه میچینیم و برنج آبکش شده را کمی با قاشق لابهلای مرغها ریخته و حالا بقیه برنج را هم درون قابلمه میریزیم و خیلی کم با قاشق برنج ها را صاف کرده وفشار میدهیم تا یکدست شود
۴
حالا قابلمه برنج را دم کرده و ۳تا۴دقیقه اول زیر برنج را زیاد کرده و بعد شعله را کم می کنیم تا حدود نیم ساعت و وقتی آماده شد، قابلمه برنج را در دیس دمر کرده و نوش جان می کنیم.
سایر نکات
ته انداز مرغ
حتما باید قابلمه نچسب باشد.
عکس و تصاویر ارسالی از ته انداز مرغ
بیشتر
نظرات دستور پخت
ته انداز مرغ
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![ته چین مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/04/14/a2380d89a98c3b3ac532a5630c8c67e6eUdDt7McUnh2kGj0.jpg)
ته چین مرغ
![ته چین مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/14/ugg3l3rpj03140f3e6lr4nujbas2hokmwjApNidgvd8WdpmT.jpg)
ته چین مرغ
![ته چین بدون تخم مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/18/05f49bea5a6a22eaa5f4f9b737891adck9Y2bZIOCeNvH3OY.jpg)
ته چین بدون تخم مرغ
![ته انداز ماهی با شوید پلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/02/08/496959c3ae0157ad11db76c7456ac6d0TzqCqOqcfmpWvxen.jpg)
ته انداز ماهی با شوید پلو
![ته چین مرغ ۲ طبقه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/b26hi1s6ja567flvm0tikmeguf7na601Mx37tpvL4XMLJw2j.jpg)
ته چین مرغ ۲ طبقه
![مقلوبه مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/08/01/5786ddbc3688d5129cd3e283f6715dc6UwD1QQn7IeEyLno1.jpg)