مواد لازم
ته انداز مرغ
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
یا ران مرغ
۲ عدد
برنج
۴ پیمانه
پیاز
۱ عدد
زعفران
به مقدار لازم
ادویه
به مقدار لازم
طرز تهیه
ته انداز مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را با پیاز وادویه ونمک وکمی آب میپزیم
۲
بعد برنجی که از قبل خیس کرده بودیم را پخته وآبکش میکنیم
۳
حالا در یک قابلمه تفلون کمی روغن و زعفران ریخته ومرغ ها را به صورت دمر کف قابلمه میچینیم و برنج آبکش شده را کمی با قاشق لابه‌لای مرغها ریخته و حالا بقیه برنج را هم درون قابلمه میریزیم و خیلی کم با قاشق برنج ها را صاف کرده وفشار میدهیم تا یکدست شود
۴
حالا قابلمه برنج را دم کرده و ۳تا۴دقیقه اول زیر برنج را زیاد کرده و بعد شعله را کم می کنیم تا حدود نیم ساعت و وقتی آماده شد، قابلمه برنج را در دیس دمر کرده و نوش جان می کنیم.
سایر نکات
ته انداز مرغ
حتما باید قابلمه نچسب باشد.
عکس و تصاویر ارسالی از ته انداز مرغ
بیشتر
نظرات دستور پخت
ته انداز مرغ
دستورپخت های پیشنهادی
ته چین انار
ته چین مرغ تک نفره
مینی ته چین مرغ پنیری
ته انداز بال مرغ
ته چين مرغ " بدون تخم مرغ "
ته چین عدس
عکس های مرتبط
