مواد لازم
ته انداز مرغ
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
یا ران مرغ
۲ عدد
برنج
۴ پیمانه
پیاز
۱ عدد
زعفران
به مقدار لازم
ادویه
به مقدار لازم
طرز تهیه
ته انداز مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را با پیاز وادویه ونمک وکمی آب میپزیم
۲
بعد برنجی که از قبل خیس کرده بودیم را پخته وآبکش میکنیم
۳
حالا در یک قابلمه تفلون کمی روغن و زعفران ریخته ومرغ ها را به صورت دمر کف قابلمه میچینیم و برنج آبکش شده را کمی با قاشق لابه‌لای مرغها ریخته و حالا بقیه برنج را هم درون قابلمه میریزیم و خیلی کم با قاشق برنج ها را صاف کرده وفشار میدهیم تا یکدست شود
۴
حالا قابلمه برنج را دم کرده و ۳تا۴دقیقه اول زیر برنج را زیاد کرده و بعد شعله را کم می کنیم تا حدود نیم ساعت و وقتی آماده شد، قابلمه برنج را در دیس دمر کرده و نوش جان می کنیم.
سایر نکات
ته انداز مرغ
حتما باید قابلمه نچسب باشد.
عکس و تصاویر ارسالی از ته انداز مرغ
بیشتر
نظرات دستور پخت
ته انداز مرغ
دستورپخت های پیشنهادی
ته چین مرغ ۲ طبقه
ته چین به
ته چین مرغ
ته چين مرغ " بدون تخم مرغ "
ته چین مرغ با زرده تخم مرغ
ته چین لبو
عکس های مرتبط
