مواد لازم

ته انداز مرغ

۴
مواد اصلی
سینه مرغ یا ران مرغ
۲ عدد
برنج
۴ پیمانه
پیاز
۱ عدد
زعفران
به مقدار لازم
ادویه
به مقدار لازم
طرز تهیه

ته انداز مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را با پیاز وادویه ونمک وکمی آب میپزیم
۲
بعد برنجی که از قبل خیس کرده بودیم را پخته وآبکش میکنیم
۳
حالا در یک قابلمه تفلون کمی روغن و زعفران ریخته ومرغ ها را به صورت دمر کف قابلمه میچینیم و برنج آبکش شده را کمی با قاشق لابه‌لای مرغها ریخته و حالا بقیه برنج را هم درون قابلمه میریزیم و خیلی کم با قاشق برنج ها را صاف کرده وفشار میدهیم تا یکدست شود
۴
حالا قابلمه برنج را دم کرده و ۳تا۴دقیقه اول زیر برنج را زیاد کرده و بعد شعله را کم می کنیم تا حدود نیم ساعت و وقتی آماده شد، قابلمه برنج را در دیس دمر کرده و نوش جان می کنیم.
سایر نکات

ته انداز مرغ

حتما باید قابلمه نچسب باشد.
نظرات دستور پخت

ته انداز مرغ

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Life is sweet...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهه 24ساله اهل بیرجند مامان نازنین زینب و نازنین زهرا
insta : hava2n تووووو باید منی کانالهای تلگراممم : هوای دو نفره Hava2n@ و مشاوره رایگان عشق و زندگی Hava2n2@