پاناکوتا

موادلازم:

شیر۱پیمانه
خامه۱/۲پیمانه
شکر۲قاشق‌غذاخوری
پودرژلاتین۱قاشق‌غذاخوری
اسانس وانیل۱/۲قاشق‌غذاخوری
شیرسرد۱/۴پ
طرزتهیه؛
پودرژلاتین را روی ۱/۴پیمانه‌شیرسردبپاشیدوبه روش بن ماری حل کنید.حالا از روی حرارت بردارید وکنار بگذارید.
۱پیمانه شیرراباشکر مخلوط و روی حرارت قراربدید تا کمی گرم شه.حالا از روی حرارت برداریدوخامه،وانیل وژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید ومخلوط کنید.
قالب موردنظررا چرب کنیدومایه ی پاناکوتا راتوی آن بریزید.بمدت یک شب درون یخچال قرار دهید.
نوش جان

(برای قسمت زیر پاناکوتا،از ژله تمشک استفاده کردم)