سلام
سلام
حالتون چطوره😍
خب همه عکسامون کیک‌شده بود گفتم یه تنوعی بدم
کوکو سبزی در عین ساده بودن یه سری نکاتی داره که اگر رعایت کنید عالی میشه
من با دستور زیر درست میکنم 👇
ورق بزنید مراحلش رو گذاشتم براتون

#کوکو_سبزی
مواد لازم:
سبزی کوکو ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
سیر یکی دو حبه
زردچونه و نمک و فلفل سیاه
زرشک یک سوم پیمانه
گردو نصف پیمانه (میتونید کمتر هم بزنید)
آرد سفید ۲ ق غ


🥕🥕 نکات تکمیلی در کپشن👇👇👇

- ترکیب سبزی کوکو خیلی مهمه گشنیز و تره بیشتر و جعفری و‌ شوید کمتر، حتما حتما برگ سیر تازه هم بزنیید و اگر تونستید توی فصلش بگیرید و فریز کنید تا هر زمان خواستید برگ سیر داشته باشید، چون واقعا عطرو طعم میده به کوکو
- ترجیحا سبزی تازه استفاده کنید تا کوکوتون سبزرنگ قشنگ بشه و سیاه نباشه، همچنین عطرو طعم و بافت سبزی تازه کوکو رو عالی تر میکنه و سبزی یخی ممکنه کوکو بی مزه بهتون بده، حتما اگر فریزری بود اب سبزی رو با فشار بگیرید
- برای هر ۱۰۰ گرم سبزی ۱ تخم مرغ کافیه که هم وا نره و هم سبز باشه و سفید نشه
- برای یه تابه ۲۸ سانت از ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم سبزی کافیه، من ۴۰۰ میزیزم
- تخم مرغ‌ها هم‌دمای محیط باشن که مایه کوکو سرد نباشه، اگر سرد باشه دمای تابه میاد پایین و تخم مرغ کوکو ته نشین میشه
- زرشک رو از قبل بشورید و کامل خشک کنید که به کوکو رطوبت نده
- بیکینگ پودر هم بعضیا میزنن، من نمیزنم به نظرم نیازی نیست زیادم پف کنه
- روغن حتما داغ داغ باشه، بعد تخم مرغ هارو با سبزی ترکیب کنید
- مراقب باشید کوکو سبزی خیلی سریع شور میشه، نمک رو با احتیاط بزنید
- بعد سرخ شدن سریع از روغن دربیارید و بذارید روی دستمال و بعد برش بزنید


لیست کانال های رایگان خودم👇

https://eitaa.com/joinchat/2616328401C0e53615d32
کانال کیک پزی👆🇮🇷
🌺🌺🌺🌺🌺🌺

https://eitaa.com/joinchat/1885274831Cf25069ec55
کانال ایده کیک👆🇮🇷

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

https://eitaa.com/joinchat/815726806C897e3058fa
کانال آشپزی👆🇮🇷
🌺🌺🌺🌺🌺🌺

https://eitaa.com/joinchat/1086259509C1f4a9fb974
کانال خانه داری👆🇮🇷

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

https://eitaa.com/joinchat/2574254285C2c57aae9d2
کانال سپاسگزاری 🇮🇷👆