حتما بخوانید
سلام دوستان گلم ممنون از تک تکتون که کارهای منو مورد لطفتون قرار میدین
گفته بودم از این به بعد هر غذایی درست کنم فوتوفناشم یاد میدم قورمه سبزی غذایی هست که همه خانوما اونو بلدن درست کنن حالا میریم سر فوت کوزه گریش .قبل از هر چیز باید خورشتو با ابسرد بار بزارین.برای به روغن افتادن خورشتهایی مثل قور مه فسنجان قلیه و... در طول زمانی که خورشت شما روی شعله است،گاهی تکه ای کوچک یخ داخل خورشت بندازید تا خورش شک حرارتی ببیند و به روغن بیفته.در ضمن پنج دقیقه آخر پخت هم شعله را زیاد کنید وبعد آن را خاموش کنید و بعد از پنج دقیقه خورش را داخل ظرف بکشید