شیرینی لطیفه
تخم مرغ 3 عدد
شکر 90 گ
وانیل 1 / 4 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1 / 2 قاشق چایخوری
آرد 1 20 گ
پودرقند اضافه
ابتدا زرده وسفیده راجدا کنید سفیده هارا کمی بزنید تاپف کندوبعد 2ق ازشکررابه آن اضافه کنیدوخوب بزنید تامانندخامه شود و بقیه شکر رابه زرده ها اضافه کنید وآنقدر بزنید تا مانند کرم سفید وکشدار شود چنانچه زدن شما کافی نباشد شیرینی شما کیفیت خوبی نخواهد داشت وانیل راموقع زدن به زرده ها اضافه کنید.
آرد وبکینگ پودر را مخلوط کنید و به زرده ها اضافه کنید وبعد سفیده هارا اضافه کنید وبالیسک دورانی ودر یک جهت هم بزنید تا پف سفیده نخوابد وبعد سینی فر راکاغذ روغنی بندازید ومواد رادر قیف ریخته وماسوره بزنید سر ماسوره باید ساده باشد و روی آن ها پودرقند الک کنید ودر فر 200 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید بعداز خنک شدن خامه رادر قیف ریخته وماسوره شکوفه گذاشته خامه راروی یکی از شیرینی ها شکوفه بزنید و یک شیرینی دیگه روی آن قرار دهید.