ارد برنج:نیم کیلو.روغن جامد:250گرم.تخم مرغ:1عدد.پودرقند:175گرم.گلاب:1/2پیمانه.هل:1ق چ
روغن و پودرقند راحدود 15دقیقه خوب میزنیم تاسفیدشودسپس زرده تخم مرغ و هل و گلاب را به آن اضافه می کنیم و حدود5دقیقه دیگر میزنیم سپس سفیده راانقدر مزنیم تافرم بگیرد و بعد سفیده رابا لیسک باموادقبلی مخلوط می کنیم و دراخر ارد برنج رو به ارامی اضافه میکنیم ودر نهایت خمیری که به دست می اید کمی شل است ولی دیگه نباید اردبرنج اضافه کنیم یک رو ز خمیر را در یخچال میگذاریم و بعد به شکل دلخواه به مدت 15دقیقه باحرارت 135درجه می پزیم.(ارد باید الک شود)