کیک کاکائویی من که با بخار آب پختمش واقعا خیلی نرم میشه و برای خامه کشی لازم نیست با چیزی مرطوبش کنین
آرد 12 قاشق غذاخوری
شکر 12 قاشق غذاخوری
پکینگ پودر 3 ق چای خوری
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری ( بستگی به مرغوبیت پودر هم دارد)
تخم مرغ 3 عدد
روغن 9 قاشق غذاخوری
شیر 15 قاشق غذاخوری
ابتدا مواد خشک را با هم ترکیب کرده و به ترتیب تخم مرغ و روغن و شیر را افزوده و خوب به خورد مواد میدهیم و در ظرفی که روغن مالی کرده ایم میریزیم و داخل قابلمه ای که تا کمتر از نصف قالب آب ریخته ایم و جوشیده میگذاریم و دم کن قابلمه را میگذاریم و تا 40 دقیقه با شعله متوسط اجازه میدهیم بپزد سپس شعله را خاموش میکنیم و یک ربع بعد در قابلمه را برمیداریم تا پف کیک نخوابد.