مواد لازم

کیک کاکائویی با بادام

۵
مواد اصلی
کره (آب شده)
۱/۴ فنجان
پودر قند
۲ فنجان
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۱ فنجان
آرد
۲ فنجان
بیکینگ پودر
۳ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات بزرگ (آب کرده و تخته ای شیرین)
۲ قطعه
بادام (پوست کنده و خرد شده)
۱ فنجان
خامه‏ (زده شده و شیرین)
۲ فنجان
کلمات کلیدی

کیک کاکائویی با بادام

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا به تدریج ۱ونیم فنجان پودر قند و بعد تخم مرغ را به كره آب شده اضافه كنید و آنها را با همزن برقی خوب بزنید.
۲
وقتی خوب با هم مخلوط شد ، دو سوم شیر را به آن افزوده و آرد ، بیكینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط كرده و بعد از ۳بار الك كردن به تدریج به مواد بیفزایید. بقیه پودر قند را به شکلات آب شده اضافه کرده و بتدریج باقیمانده شیر را نیز به آن بیفزایید و روی حرارت با هم مخلوط کنید.
۳
بعد از اینکه سرد شد آن را به مخلوط اولیه اضافه کنید . خمیر بدست آمده را در یک قالب چرب شده بریزید و آن را حدودا یك ساعت داخل فری كه از قبل داغ شده است قرار دهید.
۴
بعد از پخت كیك را حداقل ۱ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد روی آن را خامه و روی خامه بادام های خرد شده بریزید .
سایر نکات

کیک کاکائویی با بادام

1)حتما بادام ها را از شب قبل داخل مخلوط شكر،آب و گلاب قرار دهید تا نرم وخوشمزه شوند.
2)یادتان باشد آرد شما باید از نوع مرغوب و سفید باشد و آن را 3بار الك كرده باشید.
3)اگر دوست دارید مقداری شكلات آب شده به خامه اضافه كنید تا خامه كیك شما هم شكلاتی شود.
نظرات دستور پخت

کیک کاکائویی با بادام

۰
Asmae
زیباست بانو
۴ هفته پیش
۰
معصومه نظری
میشه به گرم بنویسد؟؟؟
۳۰ آذر ۹۷
۰
طیبه
سلام ببخشید طبقه چندم و درجه فر چقدر باید باشه
۱۰ شهریور ۹۷
۰
fafa...
خیلی خوبه ممنون 👏
۲۲ شهریور ۹۶
۰
هانا
خامه ش خامه صبحانه یا قنادی
۱۷ شهریور ۹۶
۰
Defne
ًًنظري ندارم
۲۵ مرداد ۹۶
۳
mina
عااااااالی منم گذاشتم خیلی خوشمزه بودعکسش توپیجم هست
۳۱ فروردین ۹۵
۱
mina
☝دوستان کمک☝.من همین الان این کیکو دارم درست میکنم مهمون هم داریم.پاپیون ننوشته طبقه ی چندم فر باید این کیک رو بزاریم؟درجه ی فر باید چقدر باشه؟ لطف جواب بدید
۲ بهمن ۹۴
۹
pani(behnaz)
با سپاس از دستورای خوبتون کاش میزان دقیق مقدار شکلات در دستور را ذکر میکردید
۱۶ فروردین ۹۴
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تورک قیزی
babak_m_1357
ادرس inista: _naz_bano_2018 خوشحال میشم اگه فالوم کنید
۲۴ساله.ساکن خوزستان