مواد لازم

کیک کاکائویی با بادام

۵
مواد اصلی
کره (آب شده)
۱/۴ فنجان
پودر قند
۲ فنجان
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۱ فنجان
آرد
۲ فنجان
بیکینگ پودر
۳ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات بزرگ (آب کرده و تخته ای شیرین)
۲ قطعه
بادام (پوست کنده و خرد شده)
۱ فنجان
خامه‏ (زده شده و شیرین)
۲ فنجان
کلمات کلیدی

کیک کاکائویی با بادام

طرز تهیه

کیک کاکائویی با بادام

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا به تدریج ۱ونیم فنجان پودر قند و بعد تخم مرغ را به كره آب شده اضافه كنید و آنها را با همزن برقی خوب بزنید.
۲
وقتی خوب با هم مخلوط شد ، دو سوم شیر را به آن افزوده و آرد ، بیكینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط كرده و بعد از ۳بار الك كردن به تدریج به مواد بیفزایید. بقیه پودر قند را به شکلات آب شده اضافه کرده و بتدریج باقیمانده شیر را نیز به آن بیفزایید و روی حرارت با هم مخلوط کنید.
۳
بعد از اینکه سرد شد آن را به مخلوط اولیه اضافه کنید . خمیر بدست آمده را در یک قالب چرب شده بریزید و آن را حدودا یك ساعت داخل فری كه از قبل داغ شده است قرار دهید.
۴
بعد از پخت كیك را حداقل ۱ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد روی آن را خامه و روی خامه بادام های خرد شده بریزید .
سایر نکات

کیک کاکائویی با بادام

1)حتما بادام ها را از شب قبل داخل مخلوط شكر،آب و گلاب قرار دهید تا نرم وخوشمزه شوند.
2)یادتان باشد آرد شما باید از نوع مرغوب و سفید باشد و آن را 3بار الك كرده باشید.
3)اگر دوست دارید مقداری شكلات آب شده به خامه اضافه كنید تا خامه كیك شما هم شكلاتی شود.
نظرات دستور پخت

کیک کاکائویی با بادام

۰
فاطمه
فنجان دقیقا چقدر میشه؟؟
۱ مرداد ۹۸
۰
Asmae
زیباست بانو
۳۱ خرداد ۹۸
۰
معصومه نظری
میشه به گرم بنویسد؟؟؟
۳۰ آذر ۹۷
۰
طیبه
سلام ببخشید طبقه چندم و درجه فر چقدر باید باشه
۱۰ شهریور ۹۷
۰
fafa...
خیلی خوبه ممنون 👏
۲۲ شهریور ۹۶
۰
هانا
خامه ش خامه صبحانه یا قنادی
۱۷ شهریور ۹۶
۰
Defne
ًًنظري ندارم
۲۵ مرداد ۹۶
۳
mina
عااااااالی منم گذاشتم خیلی خوشمزه بودعکسش توپیجم هست
۳۱ فروردین ۹۵
۱
mina
☝دوستان کمک☝.من همین الان این کیکو دارم درست میکنم مهمون هم داریم.پاپیون ننوشته طبقه ی چندم فر باید این کیک رو بزاریم؟درجه ی فر باید چقدر باشه؟ لطف جواب بدید
۲ بهمن ۹۴
۹
pani(behnaz)
با سپاس از دستورای خوبتون کاش میزان دقیق مقدار شکلات در دستور را ذکر میکردید
۱۶ فروردین ۹۴
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
استعداد یا تلاش؟!
اهل اصفهان شهرگنبدهای فیروزه ای.. سال ورودبه پاپیون 94
ممنون ازنگاه گرمتون
صد دانه این تسبیح یک جمله به من میگفت:یک بارتوعاشق شو یکدانه شدن بامن...
سلام به پیج اینستاگرامم سر بزنید ادرس اینستام lsalary lida salary