خمیر یوفکا مستطیلی به تعداد لازم ،سینه مرغ خرد شده 400گرم،فلفل دلمه 1عدد،گوجه فرنگی 2عدد،جعفری خرد شده 4قاشق س،روغن به میزان لازم ،پیاز یک عدد،نمک ،فلفل ،زرد چوبه به مقدار لازم ،تخم مرغ 1عدد،شیر 1/3لیوان
طرزتهیه:سینه مرغ را تکه کوچک خرد کرده وبا پیاز تفت بده ،بعد به ترتیب فلفل دلمه،گوجه فرنگی نگینی خردشده وجعفری تفت بده در کمی روغن وادویه ونمک اضافه بکن ،شیر باتخم مرغ مخلوط بکن ،خمیر یوفکا را پهن بکن وبا قلم مو مخلوط شیر وتخم مرغ روی تمام سطح اون بکش ،سپس مخلوط راکه سرد شده روی خمیر ریخته واونو رول کنید ویا در روغن سرخ بکنید ،یا در فر با دمای 180درجهتا سطح خمیر طلایی بشه