سلام به دوستان
من به جای رول کردن بادمجان را به حالت بقچه می پیچم. یعنی 2 تکه بادمجان نازک برش خورده و سرخ شده را به شکل + روی هم قرار میدم مواد گوشتی را وسط گذاشته و باددمجان ها را روی آن تا میکنم و با خلال دندون ثابتش میکنم و در مقدار کمی سسی که با آب و رب درست شده میپزم.