کاپ کیک نارگیلی:2 عدد تخم مرغ را با 3/4پ شکر وکمی وانیل میزنیم تا کرم رنگ شود وحجم مواد دوبرابر شود، به ترتیب 1/2پ روغن مایع و2 ق س گلاب را اضافه وهم میزنیم سپس 1/4پ ماست یا شیر اضافه کرده وهم میزنیم، 1 پ آرد و1/5ق چ بکینگ پودر وکمی نمک را مخلوط وسه بارالک میکنیم وبه تدریج به مواد اضافه کرده ودورانی با لیسک میزنیم بعد 1/2 پ پودر نارگیل چرب و1/2پ کشمش (که با 2 ق از آرد دستور مخلوط شده) اضافه ودرحد مخلوط شدن میزنیم از مواد داخل کپسول میریزیم ودرفر 180 درجه که یک ربع قبل گرم شده میپزیم.