سلام و عرض ادب دوستان بزرگوارم
این عکس بهونه ای برای ادای احترام به شماست
#حلوا به شکل #گل
یک لیوان روغن مایع
دو لیوان آرد سفید
یک و نیم لیوان شیر
نصف لیوان گلاب
سه چهارم لیوان شکر
هل یک قاشق مرباخوری
آرد رو با روغن مخلوط میکنیم و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آرد ازبین بره ( هرچقدر بیشتر تفت بدیم رنگش تیره تر میشه )
بعد شعله رو خیلی کم میکنیم و شیره رو کم کم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم
برای درست کردن شیره :
شیر رو گرم میکنیم و شکر رو بهش اضافه میکنیم تا حل بشه بعد گلاب و هل رو بهش اضافه میکنیم
در آخر کمی از حلوا رو توی ظرف به شکل تپه مانند گذاشتم و مقداری از حلوا رو توی قیف ریختم و به وسیله ماسوره از بالای تپه حلوا به شکل گلبرگ تا پایین آوردم
اگر حلوا زیاد شل باشه نمیتونیم با ماسوره گل درست کنیم اگر زیاد هم سفت باشه باز نمیشه ، اندازه لیوان هم مهمه ،چشمی اون رو بسنجید
ممنون از نگاه پرمهرتون