#یرالما_مانتیسی_یا_مانتی_سیب_زمینی
این غذا برای ترکیه هستش که خیلی ام راحته و واسه امروز که باید برم دانشگاه و حس آشپزی نداشتم یکی از بهترین گزینه ها بود.
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده وبهمراه نمک و ادویه با گوشتکوب میکوبیم و جعفری خرد شده راهم اضافه میکنیم،برای رو یا داخل سیب زمینی از پیاز مجلسی و گوشت چرخکرده استفاده کرده و درصورت تمایل از پنیر پیتزا یا سس برای روی کار هم میتوان استفاده نمود.
پیاز مجلسی:پیاز ها را خلالی درشت کرده و در اب جوش به مدت۵الی ۱۰دقیقه بادر بسته میگذاریم و سپس ابکش کرده و پس از خشک شدن در روغن داغ فراوان و کمی نمکو زردچوبه سرخ میکنیم و بعد روی صافی گذاشته تا روغن اضافی آن کشیده شده و ترد شود.