کیک رو بعد از خنک شدن برش های دایره ای کوچیک و بزرگ زدم و روش خامه کشیدم و روی هم قرار دادم و با پنج تا سیخ چوبی ثابتش کردم .و بعد دورتادورشو خامه کشیدم گذاشتم ۴ ساعتی تو فریزر تا کمی یخ بزنه و محکم بشه . در این مدت شکلات رو روی بخار کتری آب کردم و روی یک کاغذ روغنی کلی خط خط شکلات ریختم، گذاشتم توی یخچال تا شکلات سفت بشه . بعد دوباره مقداری شکلات رو آب کردم و بهش خامه صبحانه اضافه کردم ( گاناش ) و کیک رو از فریزر یخچال بیرون آوردم و گاناش رو روش ریختم و شکلاتهای خط خطی که تو یخچال بود از کاغذ روغنی جدا کردم و روی گاناش چسبوندم تا کیکم شبیه نارگیل بشه و روشو با خامه سفید کردم و نی ها و چتر رو قرار دادم .
دوستتون دارم شاد باشید :)
#یلدا #کیک #کیک_نارگیلی #خوشمزه #تزیین #گاناش