این پیراشکی و پف زیادی که داره مورد توجه دوستان گلم قرار گرفت که تصمیم گرفتم دستورش رو بذارم.

شیر سه چهارم پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
پودرخمیر ترش فوری 2 قاشق چایخوری
کره 4 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل 1 چایخوری
آرد دو و یک دوم پیمانه الی سه پیمانه


نکته ؛ پودرخمیرترش فوری نیازی به آماده سازی ندارد .تمام مواد رو با هم مخلوط کرده ارد رو در چند مرحله اضافه میکنیم و ورز میدهیم چسبندگی خمیر رو با روغن مایع ای که به دست میزنیم میگیریم
خوب ورز میدهیم و توی کاسه چرب میگذاریم پارچه ای روی ان می اندازیم تا یکساعت بماند تا حجمش دوبرابر بشه. بعد از یکساعت دوباره قدری ورز می دهیم تا پف خمیر را بگیریم . سپس خمیر را قالب میزنیم و پارچه ای روی انها می اندازیم می گذاریم نیم ساعت بماند بعد انها را در روغن زیاد سرخ میکنیم. و در شکر می غلطانیم. یا روی انها شکلات اب شده میریزیم.💜

#دونات
#پیراشکی