سلام دوستای گلم،از کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم.
لوبیا پلو با گوشت مرغ
اول گوشت سینه مرغ رو با پیاز و نمک وزردچوبه و سه لیوان آب گذاشتم تا بپزه، وقتی پخت و آب گوشت کم موند گوشت رو جدا کرده و تکه تکه کردم و لوبیاهایی که از قبل خرد شده و فریز شده اند رو بهش اضافه کردم( البته لوبیاها رو قبل از فریز کردن کمی بجوشونید)،وقتی لوبیا و گوشت پختن بهش روغن و رب گوجه حدود 3،4 قاشق اضافه کردم وتفت دادم و کمی دارچین و فلفل سیاه و قرمز هم بهش اضافه کردم وبعد از دوسه دقیقه گازو خاموش کردم.
 برنج رو هم از قبل میذاریم بپزه و آبکش میکنیم و ته قابلمه کمی روغن میریزیم وسیب زمینی میچینیم و لایه لایه برنج و محتویات گوشت و لوبیا رو توی قابلمه میریزیم لایه آخر رو که ریختیم کمتر از نصف استکان کوچیک آب روی برنجمون میریزیم و دمکنی رو میذاریم تا با حرارت ملایم دم بکشه حدود ۲۰ دقیقه الی نیم ساعت طول میکشه تا دم بکشه.
برنج لوبیا پلو رو چند دقیقه زودتر آبکش کنید تا شفته نشه.
البته من کمی از برنجمو جدا دم کردم ودرآخر زعفرانیش کردم و کمی از مواد گوشتی رو جدا نگه داشتم و درآخر برای تزئین ازش استفاده کردم.
بچه های من لوبیاپلو رو با مربای آلبالو دوست دارن اونی که تو کاسه کوچیک میبینید مربای آلبالو هست.