#بورک_اسفناج_مافینی:
برای بورک اسفناج از یوفکای آماده که لایه لایه روهم گذاشته وهرلایه رو با برس روغن مایع زدم وداخلشم اسفناج رو با قارچ وپیاز تفت داده وبهش زردچوبه ونمک وفلفل زدم وآخرشم پنیر خامه ای زدم توش گذاشته وتودست پیچیدم وداخل قالب مافینی که چرب کرده بودم چیدم.وروشم زرده تخم مرغ وکنجد پاشیدم وداخل فر ۱۸۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه گذاشتم تا بپزه.