خورش ریواس
۱۶ اردیبهشت ۹۶
خورش ریواس
مواد لازم برای۳ نفر
جعفری ۲۰۰ گرم
نعنا (خشک) ۲ قاشق غذا خوری
پیاز (درشت) ۱ عدد
گوشت (خورشتی) ۳۰۰ گرم
ریواس ۵۰۰ گرم
رب انار (ترش) ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا ساقه های ریواس را جداكرده و پوست روی آنها را به كمك چاقو جدا كرده و بعد بشویید و وقتی كاملا خشك شد آنها را مثل اندازه كرفس خرد كنید
۲- جعفری را شسته و ریز كنید و پیاز را خرد كرده و در روغن داغ نیمه سرخ كنید و گوشت خرد شده را به آن اضافه كرده و ادویه بزنید و با مقداری آب اجازه دهید بپزد.
۳- جعفری و نعنا خشك را در ظرفی جداگانه با مقداری روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت اضافه كنید و حدود 1ساعت به خورش زمان دهید تا بپزد.وقتی گوشت پخت ریواس و رب انار را اضافه كرده و ۵ دقیقه اجازه دهید خورش جا بیفتد.
خیلی خوشمزه بود :)
دوستتون دارم شاد باشید :)
#خورش #خورش_ریواس #خورشت #ریواس #آب_انار #برنج #ته_دیگ
مواد لازم برای۳ نفر
جعفری ۲۰۰ گرم
نعنا (خشک) ۲ قاشق غذا خوری
پیاز (درشت) ۱ عدد
گوشت (خورشتی) ۳۰۰ گرم
ریواس ۵۰۰ گرم
رب انار (ترش) ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا ساقه های ریواس را جداكرده و پوست روی آنها را به كمك چاقو جدا كرده و بعد بشویید و وقتی كاملا خشك شد آنها را مثل اندازه كرفس خرد كنید
۲- جعفری را شسته و ریز كنید و پیاز را خرد كرده و در روغن داغ نیمه سرخ كنید و گوشت خرد شده را به آن اضافه كرده و ادویه بزنید و با مقداری آب اجازه دهید بپزد.
۳- جعفری و نعنا خشك را در ظرفی جداگانه با مقداری روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت اضافه كنید و حدود 1ساعت به خورش زمان دهید تا بپزد.وقتی گوشت پخت ریواس و رب انار را اضافه كرده و ۵ دقیقه اجازه دهید خورش جا بیفتد.
خیلی خوشمزه بود :)
دوستتون دارم شاد باشید :)
#خورش #خورش_ریواس #خورشت #ریواس #آب_انار #برنج #ته_دیگ
عکس های مرتبط
