مواد لازم
پرک جو یک و نیم لیوان
گردن و بال مرغ
هویج متوسط یک تا دو عدد
شیر یک و نیم لیتر
عدس یک چهارم لیوان
سبزی دلخواه یک قاشق غذاخوری
قارچ به میزان دلخواه
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه
ابتدا هویج ها را پوست کنده ریز خرد می کنیم و داخل قابلمه به اضافه ی عدس ،مرغ ،جو پرک ، زردچوبه و یک تا دو لیوان آب ریخته روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا عدس ها بپزند و سوپ غلیظ شود حالا شیر را جداگانه می جوشانیم و به سوپ کم کم اضافه کرده هم می زنیم و قارچ ها و سبزی و نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم جا بیافتد در آخر بعد از خاموش کردن شعله ی گاز اگر دوست داشتید به میزان دلخواه به سوپ خامه ی صبحانه اضافه کنید . نوش جان
دوستتون دارم شاد باشید :)
#سوپ #سوپ_شیر #سوپ_جو #رمضان #افطاری