مواد لازم

کباب تابه ای مغزدار

۳
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ
۱ عدد
پودر زیره
به مقدار لازم
پودر سیر
به مقدار لازم
آرد نخودچی
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کباب تابه ای مغزدار

طرز تهیه

کباب تابه ای مغزدار

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز را رنده کنید آبش را بگیرید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید
۲
نمک، فلفل، پودر زیره، پودر سیر و آرد نخودچی را اضافه کنید
۳
خوب ورز دهید و داخل یخچال بگذارید
۴
بریم سراغ مغز کباب
۵
برای مغز کباب میتوانید از مواد دلخواه استفاده کنید مثلا ترکیب پیاز داغ و قارچ و فلفل دلمه و هویج همراه پنیر پیتزا یا بدون پنیر پیتزا
۶
و یا ترکیب کشمش و زرشک و گردو
۷
من از کشمش و گردو و زرشک استفاده کردم، گوشت را با ضخامت نیم سانت با وردنه روی نایلکس باز ميکنيم
۸
با یک کاتر گرد یا با سر لیوان دایره ای از گوشت جدا ميکنيم مقداری از مواد. میانی را در یک طرف گوشت میریزیم
۹
و طرف دیگه ی گوشت رو روی اون بر می گردونیم، تابه را چرب می کنیم کباب ها را در تابه قرار می دهیم
۱۰
بعد از اینکه کباب هارا برگرداندیم می توانید گوجه های حلقه شده را روی آن قرار دهید درب تابه را ببندید تا کاملا بپزد
سایر نکات

کباب تابه ای مغزدار

می توانید بجای گوجه کمی سس ربی درست کنید و کباب ها را داخل سس قرار دهید
عکس و تصاویر ارسالی از کباب تابه ای مغزدار
نظرات دستور پخت

کباب تابه ای مغزدار

۰
مهسا (گیلان)
نوش جون عزیزم
۲ هفته پیش
۰
najmeh banoo
درست كردم عالي بود ممنونم
۲ هفته پیش
۱
مهسا (گیلان)
آرد نخودچی برای اين ک از هم.نباشه
۲۵ تیر ۹۸
۰
محی
تخم مرغ نمیشه بزتیم برای اینکه ازهم نپاشه؟
۲۴ تیر ۹۸
۰
مهسا (گیلان)
نوش جون فداتشم 😘 ممنون لطف داری عزیزم
۲۱ اردیبهشت ۹۸
۰
مامان محمدوحنانه
درست کردم عالی شد مرسی خانومی خدا شما رو واسه همسرتون و پسر گلتون حفظ کنه آمین
۱۷ اردیبهشت ۹۸
۰
۱۷ اردیبهشت ۹۸
۰
مامان محمدوحنانه
آرد نخودچی فقط یک قاشق فکر نکنم تاثیر آنچنان داشته باشد امتحان میکنم حالا
۱۷ اردیبهشت ۹۸
۰
مامان محمدوحنانه
مرسی خانومی موادش همه رو آماده کردم که ساعت ۱۱درست کنم
۱۷ اردیبهشت ۹۸
۰
مهسا (گیلان)
نوش جونتون باشه
۱۷ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
خوزستانی؛متاهل؛متولد۶۵؛یه پسر۱۱و یه دختر۶😍 آرامش يعني ميان صدهامشكل خيالت نباشدلبخندبزني چون ميداني خدايي داري😊🙏
مامان یه پسر نازشیطون😂😂خانه دار عاشق آشپزی شیرینی کیک. 11/11بهمن ماهی 🤩🤩دخترزمستونی. مازندران آمل🌳🌳🌳ورودبه پاپیون جان96/4/10
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوشبختی به چیزی که داری یا کسی که هستی بستگی نداره، خوشبختی فقط به این بستگی داره که تو چطور فکر می کنی!
عاشق آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون