مواد لازم
حلوا یغدر
۶
مواد اصلی
آرد برنج
۱ پیمانه
نشاسته
۱ پیمانه
شیر
۲ لیتر
شکر
۲ پیمانه
گلاب
۱/۲ پیمانه
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
مغز پسته
به مقدار لازم
روغن
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
حلوا یغدر
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا نشاسته را با آب خیس میکنیم
۲
آرد برنج و شکر هم با شیر مخلوط میکنیم
۳
نشاسته هم به شیر اضافه کرده و روی حرارت میگذاریم و شعله را کم کرده و مرتب هم میزنیم
۴
وقتی به غلظت فرنی رسید زعفران و گلاب را اضافه و هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد و کم کم روغن بهش میدیم.
۵
در آخر مغز پسته را اضافه و شعله را خاموش کرده و در ظرف میریزیم.
تصاویر مراحل تهیه
حلوا یغدر
عکس های مراحل تهیه حلوا یغدر
سایر نکات
حلوا یغدر
این حلوا زیاد سفت نیست و با قاشق خورده میشه.
خیلی هم خوشمزه و پرطرفداره.
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا یغدر
سایر عکس های حلوا یغدر
نظرات طرز تهیه
حلوا یغدر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوا تَرَح (حلوا تَرَک)
حلوا گردو (آغوز حلوا)
حلوا مجلسی
حلوا آجیلی
شله زرد
راحت الحلقوم
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
