بنا به درخواست دوستان عزیز دستور این نان خوشمزه محلی رو فرستادم امیدوارم دوست داشته باشید بار دومه که دستورشو میفرستم امیدوارم پاپیون قبول کنه...
...
مواد لازم
نان روغنی (ناوساجی )
۵۰
مواد اصلی
آرد
۵ کیلوگرم
شکر
۷۰۰ گرم
شیر
۲ لیتر
آب
۱ لیتر
روغن
۲ لیوان
خمیر مایه
۲ چونه
تخم مرغ
۴-۳ عدد
جوش شیرین
۲ قاشق مربا خوری
زردچوبه
۳ قاشق مربا خوری
نمک
۲ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی
نان روغنی (ناوساجی )
طرز تهیه
نان روغنی (ناوساجی )
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر و شکر و آب و روغن را در ظرفی مناسب بریزید و خوب هم بزنید
۲
سپس خمیر مایع را به موادتون اضافه کنید و بعدش نمک و زردچوبه و جوش شیرین را اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید
۳
حالا تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب ورز دهید
۴
آرد را مرحله به مرحله اضافه کنید تا زمانی که خمیری مانند نانوایی ها به دست بیاید خمیر این نان نه باید زیاد شل باشه نه سفت
۵
حالا از موادتون به اندازه یک تخم مرغ بردارید و گلوله کنید و داخل سینی بچینید تا تمام شود
۶
سپس یکی یکی از گلوله های تخم مرغی بردارید و روی سطح صافی با وردنه به شکل دایره نازکی در بیاورید
۷
داخل تابه روغن بریزید تا داغ شود سپس به آرامی خمیر پهن شده را بردارید و داخل تابه سرخ کنید سپس انرا برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود,
۸
بقیه گلوله های تخم مرغی نیز به همین روش ادامه دهید تا تمام شود
سایر نکات
نان روغنی (ناوساجی )
این نان شیرین خوشمزه مخصوص صبحانه است و با ماست یا پنیر خورده میشه.
خمیر مایع هم میتونید از نانوایی ها تهیه کنید.
با این مقدار میتونید 50 عدد نان روغنی تهیه کنید امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید
عکس و تصاویر ارسالی از نان روغنی (ناوساجی )
نظرات دستور پخت
نان روغنی (ناوساجی )
دستورپخت های پیشنهادی
نان روغنی
نان وینی
چلپک(نان روغنی افغانی)
لپیجا (نان بوسنی)
نان روغنی سنتی کرمانشاه
خمیر سمبوسه
عکس های مرتبط
