عکس کیک شیفون شکلاتی
لنا.
۳ مرداد ۹۷
این کیک خوشمزه وترد وبرای خامه کشی مناسب است
...
مواد لازم

کیک شیفون شکلاتی

۱۲
مواد لازم
آرد
۱.۵ پیمانه
شکر دانه ریز
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
مواد لازم زرده
0
تخم مرغ (زرده)
۶ عدد
روغن مایع (به اضافه 2 ق غ)
۱/۴ پیمانه
شیر
۳/۴ پیمانه
مواد لازم سفیده
0
تخم مرغ (سفیده)
۶ عدد
شکر دانه ریز
۱/۲ پیمانه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده با همزن دستی میزنیم تا یکنواخت شود
۲
مواد زرده را به مواد خشک اضافه کرده با همزن دستی هم میزنیم تا مواد یکنواخت شود
۳
سفیده ها را با همزن برقی میزنیم تا فرم بگیره واز ظرف نریزه بعد نصف پیمانه شکر را از کنار ظرف کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زمانیکه پره های همزن را از سفیده خارج کنیم سفیده به صورت قله نوک تیز بماند.
۴
بعد سفیده را در سه مرحله به مواد آردی اضافه میکنیم ودورانی هم میزنیم قالب که بهتر است میان تهی باشد را با روغن جدا کننده چرب کنید.
۵
مواد را درون آن ریخته در فر ۱۷۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت یکساعت میگذاریم (مدت پخت به فر شما بستگی دارد)من از قالب میان تهی با قطر ۲۵ سانت و بلندی ۸ سانت استفاده کردم.
نظرات دستور پخت

کیک شیفون شکلاتی

۰
لنا.
میشه ولی احتمالا پفش زیاد نباشه
۲۰ شهریور ۹۷
۰
Ariyan
اهان
بعد واسه قالب ۲۰ در ۳۰ مستطیل مناسبه؟
۲۰ شهریور ۹۷
۰
لنا.
توی قالب میان تهی پخت کیک هایی که آرد بیشتری دارن خیلی بهتر و زودتر است
۱۸ شهریور ۹۷
۰
لنا.
خوشمزه بودن سلیقه ای هست
۱۸ شهریور ۹۷
۰
Ariyan
ببخشید چرا قالب باید میان تهی باشه؟
۱۷ شهریور ۹۷
۰
فریده
ایا خوش مزه هست منم درست کنم
۶ شهریور ۹۷
۰
لنا.
پیمانه استاندارد یا لیوان دسته دار فرانسوی
۱ شهریور ۹۷
۰
موسوی
منظور از یک پیمانه یعنی چند گرم؟ یا مثلا پیمانه با چه اندازه ای مد نظر هست؟
۱ شهریور ۹۷
۰
yasna
سلام من اين كيك رو درست كردم دوست داشتين ببينيد.... عالي شد بسيار خوشمزه بود
۱ شهریور ۹۷
۰
غزل
عالیههههه
۳۰ مرداد ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کیک شکلات

کیک شکلات

۳۰k
چیز کیک با شکلات تلخ

چیز کیک با شکلات تلخ

۴۹.۷k
کیک شکلاتی پنکیک

کیک شکلاتی پنکیک

۲۵.۴k
کیک شیفون

کیک شیفون

۴.۱k
کیک شکلاتی سرد

کیک شکلاتی سرد

۲۵.۱k
پاولوای توت فرنگی قلبی

پاولوای توت فرنگی قلبی

۲۲.۶k
سایر کاربران
😘به کلبه کوچیک من خوش اومدید😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فائزه از بروجرد متولد۷۵
کاربر فعال سرآشپز پاپیون