دستور پخت کیک شیفون شکلاتی | سرآشپز پاپیون
عکس کیک شیفون شکلاتی
لنا.
۲ ماه پیش
۱۰.۶k
این کیک خوشمزه وترد وبرای خامه کشی مناسب است
...
مواد لازم

کیک شیفون شکلاتی

۱۲
مواد لازم
آرد
۱.۵ پیمانه
شکر دانه ریز
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
مواد لازم زرده
0
تخم مرغ (زرده)
۶ عدد
روغن مایع (به اضافه 2 ق غ)
۱/۴ پیمانه
شیر
۳/۴ پیمانه
مواد لازم سفیده
0
تخم مرغ (سفیده)
۶ عدد
شکر دانه ریز
۱/۲ پیمانه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده با همزن دستی میزنیم تا یکنواخت شود
۲
مواد زرده را به مواد خشک اضافه کرده با همزن دستی هم میزنیم تا مواد یکنواخت شود
۳
سفیده ها را با همزن برقی میزنیم تا فرم بگیره واز ظرف نریزه بعد نصف پیمانه شکر را از کنار ظرف کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زمانیکه پره های همزن را از سفیده خارج کنیم سفیده به صورت قله نوک تیز بماند.
۴
بعد سفیده را در سه مرحله به مواد آردی اضافه میکنیم ودورانی هم میزنیم قالب که بهتر است میان تهی باشد را با روغن جدا کننده چرب کنید.
۵
مواد را درون آن ریخته در فر ۱۷۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت یکساعت میگذاریم (مدت پخت به فر شما بستگی دارد)من از قالب میان تهی با قطر ۲۵ سانت و بلندی ۸ سانت استفاده کردم.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک شیفون شکلاتی
نظرات دستور پخت

کیک شیفون شکلاتی

۰
لنا.
میشه ولی احتمالا پفش زیاد نباشه
۲ هفته پیش
۰
Ariyan
اهان
بعد واسه قالب ۲۰ در ۳۰ مستطیل مناسبه؟
۲ هفته پیش
۰
لنا.
توی قالب میان تهی پخت کیک هایی که آرد بیشتری دارن خیلی بهتر و زودتر است
۲ هفته پیش
۰
لنا.
خوشمزه بودن سلیقه ای هست
۲ هفته پیش
۰
Ariyan
ببخشید چرا قالب باید میان تهی باشه؟
۲ هفته پیش
۰
فریده
ایا خوش مزه هست منم درست کنم
۴ هفته پیش
۰
لنا.
پیمانه استاندارد یا لیوان دسته دار فرانسوی
۱ ماه پیش
۰
موسوی
منظور از یک پیمانه یعنی چند گرم؟ یا مثلا پیمانه با چه اندازه ای مد نظر هست؟
۱ ماه پیش
۰
yasna
سلام من اين كيك رو درست كردم دوست داشتين ببينيد.... عالي شد بسيار خوشمزه بود
۱ ماه پیش
۰
غزل
عالیههههه
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی

۳.۳k
چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی

۳۴.۱k
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۵.۲k
کیک شیفون با رویه پرتقالی

کیک شیفون با رویه پرتقالی

۱۵.۹k
کیک شیفون کاکائویی

کیک شیفون کاکائویی

۴.۶k
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۷۴.۸k
سایر کاربران
سلام دوستان عزیز،مرسی از نگاه قشنگتون
بی تو مهتاب شبی ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللّهمّ صلّ علی محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم
اگر از کاری خوشتون اومد بفرستین صلوات بر محمد https://t.me/joinchat/BE26DD7CwfrgdlI7o9KbJg
کاربر فعال سرآشپز پاپیون