مواد لازم
لپیجا (نان بوسنی)
۳
مواد اصلی
مخمر نان
۲۱ گرم
آرد
۲.۵ فنجان
نمک
۱ قاشق چای خوری
شیر
گرم
۲ قاشق غذا خوری
آب
گرم
۱ فنجان
شکر
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
لپیجا (نان بوسنی)
طرز تهیه
لپیجا (نان بوسنی)
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
شیر و آب و شکر و مخمر را باهم مخلوط کنید و ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مخمر فعال شود.
۲
در یک کاسه ی بزرگ ۲ فنجان آرد و نمک را باهم مخلوط کنید و زمانی که مخمر شما فعال شد آن را به مخلوط آرد و نمک اضافه کنید و روی خمیر را بکشید و ۱ ساعت اجازه دهید تا خمیر بیاید و پف کند، جهت جلو گیری از چسبندگی خمیر کمی آرد به آن بپاشید.
۳
پس از ۱ ساعت خمیر را به مدت ۵ دقیقه ورز دهید، جهت جلو گیری از چسبندگی خمیر از آرد اضافی استفاده کنید، بعد از اینکه ۵ دقیقه ورز دادید دوباره روی خمیر را بکشید و ۲۵ دقیقه دیگر اجازه دهید تا خمیر پف کند.
۴
در این مدت ۲۵ دقیقه فر را روی دمای ۴۰۰ درجه ی فارنهایت یا ۲۰۵ درجه ی سانتی گراد قرار داده و روشن کنید.
۵
بعد از اینکه خمیر پف کرد دوباره آن را ورز دهید و به شکل قرص نان در بیاورید سپس کف ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید و خمیر نان را به مدت ۱۵ دقیقه در درون فر قرار دهید.
تصاویر مراحل تهیه
لپیجا (نان بوسنی)
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از لپیجا (نان بوسنی)
بیشتر
نظرات دستور پخت
لپیجا (نان بوسنی)
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![نان روغنی (ناوساجی )](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/29/e9c069eb34dde99672867a2f7f47736bp0ngZAIXvvwVr1j7.jpg)
نان روغنی (ناوساجی )
![نان روسی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/04/19/dd2f9cf5a04389f553cc6e1fa666b14dSMiq0SxF13awJdGO.jpg)
نان روسی
![نان پیتا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/3ds4adtkp476sbiurb8uh652b9on5487nKSAJdbzbccdpxrH.jpg)
نان پیتا
![نان روغنی صبحانه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/03/23/c7637d625e69f02966b7ad961c8f16a3QraOTLlkS07zButL.jpg)
نان روغنی صبحانه
![نان روغنی شیرین](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/07/01/e003ad6b39a0d2d2d3d4ee6aecc39045u3X7CsPKBP8EKiiE.jpg)
نان روغنی شیرین
![نان همبرگر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/nbbhr5hsit19pngkjokb98a1anoq81teOyT6y65jo6g6A1Gm.jpg)