عکس ترشی سیر هفت ساله فوری
با مواد دردسترس ترشی سیر هفت ساله داشته باشید.
...
مواد لازم

ترشی سیر هفت ساله فوری

۲
مواد اصلی
سیر کاملا خشک
۲ کیلوگرم
سرکه
۲ کیلوگرم
شیره انگور یا خرما
۲-۳ لیوان
رب انار
۲-۳ لیوان
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ترشی سیر هفت ساله فوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا سیر ها را بادست ماساژ دهید تا پوست خشک آن جدا شود این کار را به آرامی انجام دهید تا سیر خرد و حبه حبه نشود.
۲
سیر را در قابلمه ریخته آنقدر سرکه بریزید تا روی سیر را سرکه بگیرد. سپس یک لیوان شیره و یک لیوان رب انار بیافزایید به همراه نمک٬ بچشید انقدر این سه را اضافه کنید تا به طعم دلخواه برسید.
۳
قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید تا به جوش آید. از زمان جوشیدن ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان بگیرید و مدام یک حبه سیر درآورده فشار دهید هرگاه تردی سیر کافی بود از روی حرارت بردارید بگذارید سرد شود.
۴
سیرترشی را در ظروف شیشه ای بسته بندی و کنار بگذارید بعد از ۴ الی ۵ هفته قابل استفاده است.
سایر نکات

ترشی سیر هفت ساله فوری

مقدار شیره و رب انار بستگی به ذائقه شماست.
سیر را تا جایی بجوشانید که له نشود و سفت نباشد.
سیر ترشی هرچه بیشتر بماند جا افتاده تر میشود.
نوش جان.
نظرات دستور پخت

ترشی سیر هفت ساله فوری

۰
عسل
من سیرترشیم اب کم اورده تانصفه شده.رسبده ها مال پارساله.چیکار کنم😞
۵ روز پیش
۰
آرامش
به به واقعا عالی
۱ هفته پیش
۰
مرضیه
باید بشوریم
۳ هفته پیش
۰
najme
با سیر تازه نمیشه
۳ هفته پیش
۰
el$@
جگرمرغ
۳ هفته پیش
۰
رعنا
سیر آماده شده رو کوجا نگه داریم؟داخل یخچال؟تو سایه؟
۳ هفته پیش
۰
ZaHrA
منظورشون طعمشه
۴ هفته پیش
۰
ZaHrA
سلام من الان به همین روش درس کردم ببینم چن هفته دیگه طعمش چه جوری میشه.
۴ هفته پیش
۱
حلما
این ترشی برا کسایی که میخوان زود مصرف کنند خوبه در اصل سیر ترشی مواد اصلیش فقط سرکه و نمک هستش که باید مدت زیادی بالای یک سال بمونه اون ترشی خوردن داره
۲ ماه پیش
۰
yasi joonam
نباید بشوریم ینی؟؟؟
۲۴ دی ۹۷
سایر کاربران
خیلی خوبه که دوستانی داری که با تشویقاشون موجب دلگرمیت میشن دوستتون دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آسمان خدا همیشه آبی است.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بیان ،دبیر ،متاهل دارای دو فرزند یک پسر و یک دختر از پاپیون و دوستان پاپیونی خیلی چیزها یاد گرفتم ممنون که به کارهام سر میزنید دوستتون دارم