عکس ترشی سیر هفت ساله فوری
با مواد دردسترس ترشی سیر هفت ساله داشته باشید.
...
مواد لازم

ترشی سیر هفت ساله فوری

۲
مواد اصلی
سیر کاملا خشک
۲ کیلوگرم
سرکه
۲ کیلوگرم
شیره انگور یا خرما
۲-۳ لیوان
رب انار
۲-۳ لیوان
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ترشی سیر هفت ساله فوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا سیر ها را بادست ماساژ دهید تا پوست خشک آن جدا شود این کار را به آرامی انجام دهید تا سیر خرد و حبه حبه نشود.
۲
سیر را در قابلمه ریخته آنقدر سرکه بریزید تا روی سیر را سرکه بگیرد. سپس یک لیوان شیره و یک لیوان رب انار بیافزایید به همراه نمک٬ بچشید انقدر این سه را اضافه کنید تا به طعم دلخواه برسید.
۳
قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید تا به جوش آید. از زمان جوشیدن ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان بگیرید و مدام یک حبه سیر درآورده فشار دهید هرگاه تردی سیر کافی بود از روی حرارت بردارید بگذارید سرد شود.
۴
سیرترشی را در ظروف شیشه ای بسته بندی و کنار بگذارید بعد از ۴ الی ۵ هفته قابل استفاده است.
سایر نکات

ترشی سیر هفت ساله فوری

مقدار شیره و رب انار بستگی به ذائقه شماست.
سیر را تا جایی بجوشانید که له نشود و سفت نباشد.
سیر ترشی هرچه بیشتر بماند جا افتاده تر میشود.
نوش جان.
نظرات دستور پخت

ترشی سیر هفت ساله فوری

۰
خانومی
اگه نشکن باشه شاید بشه
۲ هفته پیش
۰
نازنین
میشه سیر رو توشیشه باهم بجوشونیم
۲ هفته پیش
۰
خانومی
سلام. عزيزم میجوشونیم تا بشه زود خوردش و طعمش به سیر 7 ساله نزدیک بشه.
۱ ماه پیش
۰
Behniya
سلام.میشه نجوشانیم؟؟؟
۱ ماه پیش
۰
سمیه
من شنیدم به جای شیره نبات هم میشه بریزیم تو سیر ترشی،زودتر جا میوفته
۱ ماه پیش
۰
لیلابانو
به به عالی
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
۱ ماه پیش
۱
نرگس اشپز ??
ن من بای دستور دیگه انجام دادم هرسال با همون دستور انجام میدادم جواب میشد ولی نمی دونم چرا امسال اینطوری شد
۲ ماه پیش
۱
خانومی
با همین دستور درست کردید؟ والا ما چند ساله این کارو انجام ميديم عالی ميشه دوهفته بعد از پخت قابل خوردنه.
۲ ماه پیش
۰
پوپک
ب نظر من سیر تازه خوشمزه تر میشه سیر تازه پختم نمیخاد اونارو بشورید بزارید خوب ابشون بره بعد سر که و رب انار روشون بریزید بزارید دو سه ماه زیر افتاب مستقیم باشه تو سایه نباشه بهتر از سیر هفت ساله میشه
۲ ماه پیش
۰
نرگس اشپز ??
سلام من پارسال سیر ترشی درست کردم ولی اصلا تعطم و مزه نداره بااینکه پر از سرکه و ربع اناره لطفا کمکم کنید
۲ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
وقتی به یه چیزی علاقه داری هرچقدرم نسبت بهت بی تفاوت باشن بازم با عشق اون کارو انجام میدی منم عاشق آشپزیم و واسه دل خودم این کارو میکنم
آموزش تمام کارها در کانالم آیدی کانال @saladbalena2
🌹 دوست نامش مقدس ومهرش ماندگاراست یک دسته گل با یک دنیا عشق ویک عالمه آرزوی زیبا تقدیم به دوستانی که وفاداری و مهرشان الگوی رفاقت است لبتون خندان❤️ 🌹 ا خـدایـا🌹 برای دوستانم تمام هفته را پراز خوشبختی عطا فرما🌸 🌸
عزیزان دستپختی زهرا هستم مامان ارسلان کوچولو عاااااااااشق آشپزی از تهران