مواد لازم

خوراک میگو با سوسیس و برنج

۳
مواد اصلی
زعفران (آب کرده و غلیظ)
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای (خرد شده)
۱/۴ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
پودر سیر
۱ قاشق مربا خوری
سیر
۲ حبه
پیاز
۲ عدد
عصاره مرغ
۱ عدد
کره
به مقدار لازم
برنج
۱ لیوان
سوسیس
۲۰۰ گرم
میگو
۱۰ عدد
گوجه فرنگی
۱ عدد
کلمات کلیدی

خوراک میگو با سوسیس و برنج

طرز تهیه

خوراک میگو با سوسیس و برنج

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا گوجه فرنگی را شسته و داخل آب در حال جوش بیندازید و بعد از آنكه چند جوش خورد آن را خارج كرده و داخل آب سرد بیندازید و بعد با چاقو پوست آن را جدا كرده و به صورت نگینی خرد كنید.
۲
پیاز و سیر را رنده كرده و كمی نمك به آنها اضافه كنید.سوسیس را هم به صورت حلقه ای برش بزنید.
۳
داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس پیاز ، سیر ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به ترتیب به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
۴
عصاره مرغ را به همراه ۴لیوان آب جوش حل كرده و روی حرارت قرار دهید سپس برنج و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید ، پس از پخت برنج را آبكش كنید، و آب مرغ را به قابلمه برگردانده و اجازه دهید بجوشد.
۵
مقداری کره را داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود سپس آرد را داخل کره تفت دهید و به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید بجوشد.
۶
مقداری دیگر كره داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود ، سوسیس ها را در کره تفت دهید سپس میگو را اضافه کنید و کمی تفت دهید تنها یک تفت ساده کافی میباشد.
۷
برنج آبکش شده و سبزیجات تفت خورده را به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و چند دقیقه اجازه دهید با حرارت متوسط مواد با هم بجوشند و خوراک جا بیفتد سپس داخل ظرف بریزید و با سوسیس و میگو تزیین كرده و سرو کنید.
سایر نکات

خوراک میگو با سوسیس و برنج

بهتر است میگو را به همراه مقداری آبلیمو،نمك،فلفل،زعفران،سیر و ...چند ساعت در یخچال قرار دهید تا بوی بد آن از بین برود.
در صورت تمایل مقداری سیب زمینی سرخ كنید و با غذا سرو كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک میگو با سوسیس و برنج
نظرات دستور پخت

خوراک میگو با سوسیس و برنج

۰
* H _ A *
🤢🤢🤢🤢
۱۳ خرداد ۹۸
۰
مهسا
خیلی بد بود
۲۹ بهمن ۹۶
۰
بانو
میگو باسوسیس چندش آوره 😣😣
۳۰ آبان ۹۶
۰
Defne
ميگو و سوسيس تركيب جالبي نيس كاش سوسيس استفاده نكنين زمين تا اسمون تفاوته ميگو به اين مغذي اي با سوسيس ك إشغال گوشته
۱۲ آبان ۹۶
۰
زهرا
سلام عزیزم
با سوسیس درست کردین؟
من سوسیس نمیخورم اصلا بدون سوسیس چطور میشه؟
۸ تیر ۹۶
۰
feriiiii
عالی
۳ تیر ۹۶
۰
نازگل
عاشقش هستم
۱۰ مرداد ۹۴
۱
الین
عالی بود
۳ اردیبهشت ۹۴
۰
somi
من میگوشوخیلی دوس دارم ولی سوسیسشواصلا
۲۸ فروردین ۹۴
۱
سیما
جالبه
۱۶ بهمن ۹۳
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایاشکرت🙌🙏
خوشمزه باشیم!!!! ممنون که سر زدین!
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
روزتون پر از لحظه های شاد
از کارام دیدن کنید😍