مواد لازم
مافین پیازچه
۲
مواد اصلی
پنیر خامه ای
۱ پیمانه
پنیر پارمسان
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
آرد گندم
سبوسدار
۱/۴ پیمانه
پودر مغز گردو
۱ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
پاپریکا
۱/۲ قاشق چای خوری
گوشت گوساله
(خردشده)
۶۰ گرم
پیازچه
و جعفری مخلوط(خردشده)
۱/۴ پیمانه
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
آب
۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
مافین پیازچه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
ابتدا فر را روشن کنید و روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد بگذارید بمدت ۱۵ دقیقه گرم شود.
۲
در ظرفی پنیر خامه ای ، پنیر پارمزان ، تخم مرغ و آب را بریزید خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.
۳
آرد، بکینگ پودر، پاپریکا، نمک و پودر مغز گردو را مخلوط کرده ۳ بار الک کنید.
۴
مواد الک شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید تا آرد گلوله نشود.
۵
گوشت و پیازچه و جعفری را اضافه کنید خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
۶
قالبهای مافین را چرب کنید از مخلوط داخل آن بریزید و در فر طبقه وسط بمدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.
۷
مافین را بصورت گرم برای صبحانه یا میان وعده مصرف کنید.
سایر نکات
مافین پیازچه
بجای مغز گردو از هر نوع مغزی که می پسندید میتوانید استفاده کنید.
بجای پیازچه و جعفری از مخلوط سبزیهای دیگری مانند نعنا ریحان گشنیز میتوانید استفاده کنید.
مرغ و گوشت چرخکرده را میتوانید جایگزین گوشت گوساله کنید.
نظرات طرز تهیه
مافین پیازچه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکو پیازچه
ماهی بریان با پیازچه و پرتقال
مافین سورپرایز
مافین پیناکولادا
پیراشکی میکری
زیتون پرورده (محلی گیلان)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
