مواد لازم
مافین فرانسوی
۱۲
مواد اصلی
آرد کامل
۱.۵ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
جوز هندی
۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۱/۲ پیمانه
کره
آب شده
۱/۳ پیمانه
شکر
۱/۴ پیمانه
پودر دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
کره
۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
مافین فرانسوی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ، نصف پیمانه شکر، بیکینگ‌پودر، جوزهندی و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در مرکز مواد خشک یک گودال ایجاد کنید.
۲
در کاسه دیگری، تخم‌مرغ، شیر و ۱/۳ پیمانه کره آب شده یا مارگارین را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط تخم‌مرغ را با مخلوط آرد اضافه کنید.
۳
آنها را تا زمانی هم بزنید که خمیر شوند. قالب‌های مافین را چرب کنید. دوسوم آنها را با مواد پر کنید. سپس به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید تا طلایی شوند.
۴
در این مرحله، در یک کاسه گود، ¼ پیمانه شکر و دارچین را با یکدیگر مخلوط کنید. خیلی سریع مافین‌های داغ را داخل کره فرو کنید سپس داخل مخلوط شکر و دارچین بزنید و گرم سرو کنید.
سایر نکات
مافین فرانسوی
برای تهیه این مافین فقط کافی است نیم ساعت زودتر بیدار شوید و تا آماده می‌شوید، این مافین نیز آماده خوردن می‌شود: یک کیک تازه و گرم با یک فنجان قهوه داغ یا چای داغ.
عکس و تصاویر ارسالی از مافین فرانسوی
سایر عکس های مافین فرانسوی
نظرات طرز تهیه
مافین فرانسوی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی فرانسوی
را تاتویلی فرانسوی
مافین موز و تافی
خمیر تارت فرانسوی
کاپ کیک فنجانی
مافین شکلات تکه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
