مواد لازم

پیتزا با خمیر همه کاره

۱
مواد اصلی
شیر ولرم
۱ پیمانه
پودر خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شکر
۱ قاشق مربا خوری
آرد
به مقدار لازم
نمک
۱ پنس
کچاب
۱ قاشق غذا خوری
آویشن
۱ قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای و قارچ
به مقدار لازم
پنیر پیتزا رنده شده
۲.۵ پیمانه
سوسیس و ژامبون
به مقدار لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
برای درست کردن این پیتزای اشتهابرانگیز اول شکر رو داخل شیرولرم مخلوط کردم و پودرخمیرمایه رو روش پاشیدم و فقط یه دور هم زدم .
۲
بعد درش رو یه نعلبکی گذاشتم و تو جای گرم ۵ دقیقه استراحت دادم تا خمیرمایه عمل اومد
۳
تو ظرف دیگه ای مایه خمیر عمل اومده و روغن مایع رو باهم مخلوط کردم و کم کم بهش آرد و نمک رو اضافه کردم تا حدی که خمیر بدست نچسبید . بعد حدود ۱۰ دقیقه ورز دادم تا خمیرلطیفی بدست اومد .
۴
روی ظرف رو با نایلون پوشوندم و حدود ۱/۵ ساعت تو جای گرم استراحت دادم تا خمیر وَر اومد . بعد روی سطحی خمیر آماده رو کمی ورز دادم و با وردنه حدود نیم سانت باز کردم .
۵
کف ظرفم رو کمی چرب کردم و خمیر رو بطور یکنواخت کف ظرف پهن کردم . بعد روی خمیر کچاپ مالیدم و آویشن پاشیدم . بعد ژامبون و سوسیس و قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه کردم و لابلای مواد پنیرپیتزا پاشیدم . درنهایت روی مواد رو با پنیر فراوون پوشوندم .
۶
بعد با اسپری آب چندبار روی پنیر رو اسپری کردم و ظرف رو تو طبقه وسط فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد بمدت حدود نیم ساعت گذاشتم تا بپزه و روی پنیر طلایی شه .
سایر نکات

پیتزا با خمیر همه کاره

اسپری کردن آب روی پنیر پیتزا باعث کش اومدن بهتر پنیر بعدازپخت میشه .
اگر بعدازپخت پیتزا خواستین روی پنیر برشته تر شه ۵ دقیقه گریل رو روشن کنین .
نظرات دستور پخت

پیتزا با خمیر همه کاره

۱
مامان عَظی(اعظم)
تشکر دوست خوبم 💖💖💖💖
۲ هفته پیش
۱
mahsa
عالیه😋
۲ هفته پیش
۲
مامان عَظی(اعظم)
خواهش میکنم گلم 😊😊😊😊
۲ هفته پیش
۲
sogand
مرسی از پاسخ سریعتون☺
۲ هفته پیش
۱
مامان عَظی(اعظم)
سلام گلم . بله داخل همین سینی گذاشتم و داخل فر گذاشتم . نه مشکلی پیش نمیاد و خمیر خشک نمیشه
۲ هفته پیش
۱
sogand
سلام.شما پیتزا رو توی سینی فر گذاشتین؟؟،توی سینی فر،خمیر پیتزا خشک نمیشه؟؟
۲ هفته پیش
۱
مامان عَظی(اعظم)
نوش جونتون عزیزم
خواهش میکنم . خوشحالم که از دستور راضی بودی گلم
۴ هفته پیش
۱
۴ هفته پیش
۱
بانو
من درست کردم عااالی شد ممنون بابت دستور پخت خوبتون
۴ هفته پیش
۱
لیلی۱
خواهش میکنم عزیزم
۴ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
پیتزا مرغ و قارچ (کاری)

پیتزا مرغ و قارچ (کاری)

۲۲.۳k
خمیر جادویی

خمیر جادویی

۴۰.۴k
خمیر پیتزا ساده

خمیر پیتزا ساده

۳k
خمیر پیتزا   1

خمیر پیتزا 1

۱۰.۷k
پیتزا گوجه فرنگی با خمیر نان سیر

پیتزا گوجه فرنگی با خمیر نان سیر

۸k
پیتزا سیب زمینی

پیتزا سیب زمینی

۳۱.۲k
سایر کاربران
پسرام عشقای زندگیمن😍
عاشق زندگیم.و شیرینی پختنم
💑متاهل 📚دانشجوی روانشناسی 🍽صفحه اینستاگرام من 👈 @holly_giirll
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون