مواد لازم
کباب کوبیده بوقلمون
۵
مواد اصلی
گوشت بوقلمون
۵۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
جعفری
یا فلفل دلمه ای ساطری شده
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کباب کوبیده بوقلمون
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
گوشت را دو مرتبه چرخ میکنیم
۲
پیاز را رنده ریز زده آب پیاز را گرفته کنار گذاشته و پیاز را به گوشت اضافه میکنیم
۳
نمک فلفل زردچوبه جعفری و زعفران دم کرده به گوشت اضافه میکنیم
۴
گوشت را به مدت ۵ دقیقه ورز میدهیم یا ۱۰۰ مرتبه گوشت را به کف ظرف میکوبیم
۵
به مدت ۲ ساعت استراحت داده و به سیخ میکشیم و روی ذغال کباب میکنیم
سایر نکات
کباب کوبیده بوقلمون
نکته 1:برای به سیخ کشیدن کباب به جای اینکه با آب دست خود را خیس کنید با آب پیازی که کنار گذاشتید اینکار رو انجام بدید طعم کباب بهتر میشود.
نکته 2;گوشت مرغ رو میتوان جایگزین بوقلمون کرد
نکته3;در حین کباب کردن میتوانید زعفران دم کرده به کباب بکشید که عطر و بوی بهتری داشته باشد.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب کوبیده بوقلمون
بیشتر
نظرات دستور پخت
کباب کوبیده بوقلمون
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کباب کوبیده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/3nqch9nik1t1v36f1l4sjfb2tmphc6dcaEz1s41KwPF9t7C3.jpg)
کباب کوبیده
![کباب کوبیده مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2023/08/30/1989bb8d30e1229e54d5b2bc04098718lxXonYu1tE3yYQVV.jpg)
کباب کوبیده مرغ
![کباب کوبیده ونگینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/11/09/880a54748aca3cebe645d9206e0821acRtnAC8mQYewNQmde.jpg)
کباب کوبیده ونگینی
![ته چین کباب کوبیده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/07/13/c7361ca095cfef623d2bfeb0ca690c82ueq2sdBI8F8xF03T.jpg)
ته چین کباب کوبیده
![کباب کوبیده گیاهی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/16/b6bfa86afbd8f9dad13d607b1675951aHcM8VWjD2R4B9BUw.jpg)
کباب کوبیده گیاهی
![جگروز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/nev03oo15jtmh6tpvhpv8nn7l1upqe1oKltAPHyrKEqEzCOH.jpg)